在中國(guó),對(duì)于白茶藥效記載的歷史悠久唆阿,在《本草綱目》和《茶經(jīng)》中早有涉及益涧。中醫(yī)藥理證明,白茶味溫性涼驯鳖,具有退熱降火闲询、祛濕敗毒的功效。
云南不是沒(méi)有白茶浅辙,《蠻書(shū)》中“茶出銀生城界諸山扭弧,散收無(wú)采造法〖怯撸”中的“散收無(wú)采造法”推測(cè)就是自然干燥茶葉的方法鸽捻。1939年9月,佛海茶廠試制的第一批茶葉就有白茶的身影。1943年御蒲,佛海茶廠生產(chǎn)高檔白茶318市斤衣赶。
此茶以傳統(tǒng)制法得制,不揉不捻厚满、不經(jīng)殺青府瞄,只有萎凋和干燥兩大工藝,這使茶內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到最大程度上的保留碘箍,為白茶實(shí)現(xiàn)“一年茶遵馆,三年藥,七年寶”奠定了基礎(chǔ)丰榴,亦直接影響了白茶的保健和升值空間货邓。
云南白茶,香得自然多艇,甜得清新逻恐。我們的白茶有著天然的優(yōu)勢(shì),一是大葉種豐富的內(nèi)含物質(zhì)既峻黍,二是其優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境复隆,另一個(gè)是獨(dú)特的口感,白茶口感上相比普洱生茶的苦澀感姆涩,其甜潤(rùn)舒爽的口感更容易讓不怎么喝茶的人接受挽拂。
喝白茶,大概是初秋最清新的一種享受骨饿。白茶不揉不炒亏栈,保留了鮮葉原產(chǎn)地最自然的氣息。很多搖搖頭說(shuō)自己從來(lái)不喝茶的女士宏赘,都無(wú)法拒絕這款清甜绒北、花香和細(xì)膩的白茶。不管你是用蓋碗沖泡還是直接把干茶投到茶杯里沖泡察署,都不會(huì)有苦澀感闷游,從濃喝到淡,一直甜到底
從茶品外形上看贴汪,這款白茶屬于一芽一葉茶脐往,芽頭肥厚,通體被白毫包裹扳埂,遠(yuǎn)看似一根根銀針业簿。取5-6g茶樣,蓋碗沖泡阳懂,白茶茶湯淡黃透亮梅尤,清香馥郁柜思,入口厚潤(rùn)飽滿(mǎn),毫香明顯克饶,回甘生津酝蜒,蜜韻悠長(zhǎng)。多次沖泡后仍保持穩(wěn)定的茶湯品質(zhì)矾湃,非常耐泡。
一絲甜香堕澄,香氣悠悠然邀跃,自然而不妖艷,更像是江南撐著油紙傘的女子散發(fā)的婉約氣息蛙紫。開(kāi)湯沖泡拍屑,茶湯清澈明凈,顏色淡淡的黃綠色坑傅,細(xì)啜之僵驰,滋味清甜湯中有著似有若無(wú)的青草香,這是這種似有若無(wú)的感覺(jué)使得這款茶更加特別唁毒。
第三泡的時(shí)候蒜茴,滋味更加豐富飽滿(mǎn),從第一泡的清幽淡雅到第三泡的豐富細(xì)膩浆西,體現(xiàn)了一款茶的千回百轉(zhuǎn)粉私,像是從雨后的草地到了清晨的竹林間,滿(mǎn)面撲來(lái)的皆是清新雅致近零。這款白茶最大的特點(diǎn)便是初聞茶香有著香甜氣息诺核,但茶湯卻甜醇柔和,外質(zhì)低調(diào)內(nèi)質(zhì)飽滿(mǎn)久信。