導(dǎo)讀：以有機(jī)蜂產(chǎn)品中的蜂蜜為例卵渴，有機(jī)蜂蜜是指來源于有機(jī)農(nóng)業(yè)包括蜜源和蜂群生產(chǎn)體系垦江，采用相應(yīng)的取蜜和蜂蜜的初加工生產(chǎn)技術(shù)姑躲，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的蜂蜜撩鹿。
以有機(jī)蜂產(chǎn)品中的蜂蜜為例谦炬，有機(jī)蜂蜜是指來源于有機(jī)農(nóng)業(yè)包括蜜源和蜂群生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的取蜜和蜂蜜的初加工生產(chǎn)技術(shù)节沦，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的蜂蜜键思。有機(jī)蜂蜜與常規(guī)蜂蜜最顯著的差別是在生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用抗生素、殺蟲劑甫贯、獸藥等化學(xué)藥品吼鳞，且在放蜂、取蜜叫搁、包裝赔桌、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)無化肥渴逻、激素等人工合成物質(zhì)的污染以及基因疾党、輻射技術(shù)和重金屬等的污染。因此裸卫，有機(jī)蜂蜜的生產(chǎn)需建立全新的定地仿贬、封閉式生產(chǎn)體系，并采用替代常規(guī)蜂蜜生產(chǎn)墓贿、加工的技術(shù)和方法茧泪，建立嚴(yán)格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系聋袋。
有機(jī)蜂蜜必須是天然蜂蜜队伟，又優(yōu)于天然蜂蜜。低濃度的未成熟蜜幽勒、人工濃縮蜜和加入各種添加劑的蜂蜜嗜侮，如：摻入金屬鹽類物質(zhì)的補(bǔ)鋅蜂蜜、富鈣蜂蜜、補(bǔ)鐵蜂蜜锈颗、老人蜂蜜顷霹、兒童蜂蜜以及所謂的“強(qiáng)化蜂蜜”等，均不屬于有機(jī)蜂蜜击吱。至于加入化學(xué)增稠劑的蜂蜜淋淀，摻入蔗糖、飴糖覆醇、用硫酸制作的人工轉(zhuǎn)化糖等的蜂蜜朵纷，都是摻假蜂蜜或假蜂蜜。
有機(jī)蜂蜜真正源于自然永脓，安全性袍辞、成熟度、營養(yǎng)成分等均優(yōu)于常規(guī)蜂蜜常摧，是高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品搅吁。有機(jī)蜂蜜經(jīng)科學(xué)家測定含41種揮發(fā)性物質(zhì)，這些物質(zhì)對革蘭氏陽性菌如肺炎桿菌落午、大腸桿菌和白色念珠菌等有抑制作用似芝，對呼吸道疾病也有一定治療作用。
