因?yàn)槟瓿醯囊咔椋肽陙?lái)都沒(méi)有買過(guò)野生的魚币叹。
上個(gè)月底润歉，有一天下班臨時(shí)改變路線，途經(jīng)一大橋颈抚，發(fā)現(xiàn)橋邊有人賣魚踩衩，停車摁下車窗探頭看了下，發(fā)現(xiàn)魚的品種單一，也就幾條小黃鰱頭驱富，開(kāi)價(jià)一點(diǎn)不貴锚赤，五元錢一條，賣主自稱愛(ài)好釣魚褐鸥，這兩天釣多了才偶爾拿出來(lái)賣线脚，魚離水已經(jīng)死了，他自己又吃不完叫榕，所以隨便開(kāi)價(jià)賣掉就行浑侥，也不在乎錢多錢少。
當(dāng)即買了兩條晰绎，并且加了微信寓落，讓他下次有多余了，想再賣時(shí)聯(lián)系我寒匙。
上星期他冒著細(xì)雨考蕾，微信告知肖卧，說(shuō)釣到了翹嘴白絲塞帐，問(wèn)我要不要葵姥，我看著窗外的細(xì)雨句携，有點(diǎn)懶出門矮嫉，問(wèn)他能不能開(kāi)車替我送過(guò)來(lái)蠢笋，這個(gè)釣魚愛(ài)好者當(dāng)即答應(yīng)了昨寞，二話不說(shuō)真的開(kāi)車到我家門口了厦滤。
有點(diǎn)感動(dòng)他的熱心熟史，于是買了一大半，數(shù)數(shù)有七八條。
在替我抓魚的時(shí)候和他閑話仰坦，問(wèn)：怎么下雨還外出釣魚悄晃？他告訴我，他的腿因?yàn)檐嚨湚埣彩郧暗墓ぷ鳠o(wú)法做了鼻种，靠殘聯(lián)的救助金養(yǎng)活自己叉钥，無(wú)事也閑得慌投队，外出釣魚一是散散心敷鸦，二是釣魚的愛(ài)好花銷也不小轧膘，于是賣魚補(bǔ)貼補(bǔ)貼兔甘。
抓完魚洞焙，他拎著褲管給我看他裝了假肢的腿蟆淀，讓我頓覺(jué)他的不容易拯啦。
此生因?yàn)閻?ài)吃魚蝦，殺生無(wú)數(shù)疑苔。不管愿不愿意承認(rèn)甫匹，自然界的規(guī)則一直很殘酷惦费，順應(yīng)著優(yōu)勝劣汰兵迅、弱肉強(qiáng)食的叢林法則。我為了飽自己的口福薪贫，增強(qiáng)免疫力，面對(duì)這樣鮮美的優(yōu)質(zhì)蛋白瞧省，雖然心有慚愧鞍匾，卻也不能免俗。
今年的疫情已經(jīng)讓我最大限度的減少了吃魚的次數(shù)梳码。年前因?yàn)樨i瘟隐圾，豬肉也極少買掰茶，年后因?yàn)樾鹿诓《颈艚B人和人接觸都有了障礙盐碱，只能全部網(wǎng)購(gòu)，所以這活蹦亂跳的野生魚沪伙，要不是偶爾遇到這個(gè)釣魚人瓮顽，恐怕也不會(huì)再主動(dòng)去買。
而他也告訴我围橡，之前釣多了也從來(lái)送親朋好友暖混，不賣的。上一次是實(shí)在釣到太多了翁授，才臨時(shí)起意在路邊賣魚拣播，沒(méi)想到就遇到我這樣的買主晾咪，還愿意長(zhǎng)期聯(lián)系買，于他自然是高興贮配。
愛(ài)吃魚，久而久之泪勒，自然練就了煎魚的本領(lǐng)昼蛀。這火候、油量和時(shí)間要控制得恰到好處圆存，既要表皮完整還不能焦黑了曹洽，色香味俱全，這第一道關(guān)就是魚的色澤把握辽剧。
自己吃不完税产，煎好以后怕轿，自己留兩條，其余就分送給親朋好友了辟拷。
煎好后加黃酒一勺去腥，然后加一瓣蒜衫冻、幾片生姜诀紊、幾粒小香蔥的蔥白增加香味。
再加兩小勺生抽隅俘，一根茭白手削菱形塊邻奠，撒一把青毛豆，加水淹沒(méi)魚身为居，大火煮沸后碌宴，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)整咸度，再大火收汁蒙畴，裝盤贰镣，撒上小蔥粒，完美上桌拍照膳凝。
看著自己精心制作的美味，怎么也要去群里顯擺顯擺蹬音，引來(lái)才女春江月的五絕一首上煤。
慚愧慚愧，美食當(dāng)前祟绊，盤中的魚兒回天無(wú)力了楼入。想想確實(shí)很殘酷哥捕，可是也禁不住饞嘴啊，怎么辦嘉熊？
《詩(shī)言志》詩(shī)刊副社長(zhǎng)兼主編史老師更是由我的煎魚遥赚，上升到了老莊哲學(xué)的高度，牽引來(lái)一番家國(guó)之治的探討阐肤。
魚兒這一個(gè)輪回凫佛，是不是也算是值了？阿彌陀佛～～
