紫砂之美
喜共紫甌吟且酌芜壁，羨君瀟灑有余情
小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華
蓋碗之美
入得帝王府,出還百姓家
小可托天地,掬之不勝嗟
紫砂與蓋碗皆為眾多茶友所愛高氮，茶友們心有所系慧妄，紫砂和蓋碗可謂各有千秋。平日究竟是用蓋碗泡茶剪芍，抑或是用紫砂泡茶塞淹？有的壺友選擇爽快，無有糾結(jié)紊浩；有的壺友則猶豫踟躕窖铡，心生混亂疗锐，那么，紫砂與蓋碗费彼，究竟誰更勝一籌滑臊？
1
材質(zhì)不同
蓋碗多瓷器，其中青瓷與白瓷是最多的箍铲，白瓷純凈雇卷，上好的白瓷如羊脂白玉一般，惹人喜愛颠猴。青瓷淡雅关划，上好的青瓷如雨后的天色，如山間的翠綠翘瓮，讓人心神寧靜贮折。
茶壺多為陶器，因此色感上更顯深沉古樸资盅，但工藝價值高的紫砂壺往往器型多變调榄、詩書畫俱佳，給壺友的選擇更多呵扛。
2
沖泡不同
蓋碗泡茶自由直觀每庆，注水的角度與位置，水流的大小力度都隨心所欲今穿，觀察容易缤灵，如茶色、湯色蓝晒、葉底腮出。并且，在養(yǎng)護上也十分方便拔创。而蓋碗沖泡一定程度上減少器皿對茶湯醇度的影響利诺。但茶壺的設(shè)計上較為人性化，有把手不會燙手剩燥，從操作上講相對容易慢逾。
蓋碗更適合節(jié)奏稍快的飲用，而茶壺相對來講節(jié)奏就慢了一些灭红。所以蓋碗更適合兩三知己一起品鑒侣滩，茶壺則更適合人多的時候一起飲用。茶壺泡茶人性化变擒，設(shè)計有把手君珠，容易拿握，操作相對簡單娇斑，茶壺泡茶使茶葉和水的接觸面積大策添，利于出湯材部，完美詮釋茶味。茶壺還能帶來儀式感唯竹，展示茶道藝術(shù)乐导。
3
茶葉不同
一般來說，綠茶浸颓、紅茶物臂、黃茶都比較適合用蓋碗沖泡，滋味甘醇产上，且茶香明晰棵磷。如沖泡高香類的茶時，最好也用白瓷蓋碗沖泡晋涣。因為白瓷材質(zhì)不吸收茶香仪媒，能將茶豐富多變的香氣完美地呈現(xiàn)出來。
通常來說姻僧，紫砂壺可以泡任何茶规丽，但相對而言紫砂壺更適合沖泡烏龍茶蒲牧、黑茶撇贺、普洱茶。因為這些茶都要求高溫沖泡冰抢，而紫砂壺有著良好的保溫作用松嘶，用紫砂壺沖泡，能讓茶香濃郁持久挎扰。同時不失茶之本質(zhì)翠订，更能展現(xiàn)出它們的陳香韻味。
4
一次可以沖泡的種類不同
蓋碗一次可以沖泡多種茶葉遵倦，不會串味尽超；
而茶壺一次只能沖泡一種茶葉。
5
沖泡時間不同
蓋碗泡茶是一種節(jié)省時間的喝茶法梧躺，需要的時間很短似谁，用90度左右的沸水沖泡幾分鐘就可以了；而茶壺需要的時間較長掠哥，茶壺有著良好的保溫作用巩踏，能讓茶香濃郁持久。
6
適合性格不同
蓋碗更適合“極簡主義”者续搀，去除繁瑣的茶藝內(nèi)容塞琼，專注于茶的本身。而如果你想增加一點儀式感禁舷，茶壺應(yīng)該是你最好的選擇彪杉。
蓋碗和茶壺都是經(jīng)常用來泡茶的兩大工具毅往，大家了解了蓋碗和茶壺兩者的區(qū)別之后，日后就能夠根據(jù)自己的需求進行選擇派近。
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