做菜對我來說是一個興趣肝陪,但只是之一,所以我有一個月也就認(rèn)真做個幾次刑顺。今天我想起上個月我做的一道干煸杏鮑菇味道挺好的氯窍,但當(dāng)準(zhǔn)備做時卻想不起來菜譜了饲常。我一般做之前沒做過的菜前,都會在網(wǎng)上先看幾篇菜譜狼讨,然后集眾家之所長贝淤,再結(jié)合自己的喜好來一點調(diào)整,有的時候新菜會很合自己味口政供,有時候就在及格之下播聪。上個月的干煸杏鮑菇雖是前者,可今天我就已經(jīng)想不起來當(dāng)時自己琢磨出來的做法了……
都說現(xiàn)在是信息時代布隔,我們每天都能通過手機(jī)電腦接受各種各樣的信息离陶,多到腦子根本根本記不住,而身體的本能就是清空一些不太重要的衅檀,盡量給重要的信息騰出地方招刨。所以很多信息就那樣在腦中一閃而過了,昨天的一些事情如果今天不加深一下記憶术吝,明天可能就會忘記计济。就樣我上個月的一個菜譜茸苇,今天只能勉強(qiáng)想起大概的做法排苍,而上個月嘗過之后自己的一些改進(jìn)的想法卻完全沒有記憶了。
這讓我想起之前看《少年謝爾頓》當(dāng)中的一幕畫面学密,謝爾頓外婆廚房里有一個盒子淘衙,里面是整齊的卡片,而卡片上記錄的是一道道菜譜腻暮。那是三十年前美國人民的做法彤守,當(dāng)時看的時候覺得很有年代感的一件事,現(xiàn)在想來才明白一個道理:現(xiàn)在的人相比三十年前只是知識水平更高了哭靖,智力并沒有明顯提高具垫,所以多用文字記錄仍是適用于現(xiàn)在的好習(xí)慣。
從小總是有人們說“好記性试幽,不如爛筆頭筝蚕。”那時候人們總是相互提醒要多寫多記铺坞,而隨著電腦手機(jī)的普及起宽,筆的使用越來越少了,以直于我們經(jīng)常誤以為不需要筆寫字等同于不需要記錄了济榨。
雖然我經(jīng)常忘記了“爛筆頭”坯沪,但既然想起來了,還是要提醒自己一句:不用筆擒滑,還是要用電腦和手機(jī)這新時代的“筆頭”多記錄腐晾。
多打一些字叉弦,記錄下當(dāng)下的生活和感想,因為很可能幾天之后就已經(jīng)不記得當(dāng)下的“我”了赴魁。