圣誕節(jié)除了圣誕樹酗捌、小雪花、圣誕老公公外抬纸，很多人都不知道葡萄酒和圣誕節(jié)的故事。
在《約翰福音》中变擒，記錄了耶穌在迦南的婚禮上把水變成了葡萄酒的神跡。在最后的晚餐上，耶穌也同樣用葡萄酒來招待自己的門徒，并且說：“面包是我的肉闷沥，葡萄酒是我的血∵湎剩”因此紅葡萄酒又有“圣血”之稱! 不僅如此，葡萄酒的發(fā)展和基督教的傳播也有著極大的關(guān)系撞鹉。傳教士不僅將這一美味的酒品帶到全世界疟丙，也對葡萄酒技術(shù)進(jìn)行了許多改良颖侄。
圣誕節(jié)和葡萄酒相伴，一定十分愜意!
或許很多人都聽說過“熱紅酒”的故事享郊，熱情高漲的十二月览祖，歐洲人都喜歡給自己熱上一杯帶有肉桂香氣的紅酒，舒適炊琉、美味展蒂，兼具驅(qū)寒的功效。
簡而言之熱紅酒是一種加熱過后添以香料的圣誕專屬紅酒苔咪。
至于它是怎么流傳下來的锰悼，傳說很多。
世界上最古老的西方菜譜《The Forme of Cury》記載团赏，紅酒加熱后箕般，加入研磨好的肉桂、干姜舔清、高良姜丝里、丁香、長胡椒体谒、肉豆蔻杯聚、迷迭香等，但是用量卻沒有詳細(xì)記錄抒痒。12世紀(jì)的羅馬人叫它為“Pimen” 或“Piment”幌绍；16世紀(jì)的德國最為流行，他們稱熱紅酒為“Glühwein”评汰，到了1890年纷捞，逐漸開始在圣誕市集上見到它。
慢慢的熱紅酒逐漸成了在圣誕節(jié)必喝的熱飲之一被去，也就是現(xiàn)在人所熟知的“圣誕紅酒”主儡。
在歐洲，各個國家都有著自己獨特的稱呼惨缆。在荷蘭被稱為Bisschopswijn 意思是主教的酒糜值；在意大利被稱為Vinbrulé，意思是燒酒坯墨；在羅馬尼亞被叫做Vin Fiert寂汇，意思是煮酒；在英國被叫做Mulled Wine捣染，也是現(xiàn)在大家所熟悉的骄瓣。
不同的名字，不同的做法耍攘，但就算如此榕栏，紅酒畔勤、香料，也不斷誘惑著你來一杯的沖動扒磁。德國的Glühwein通常用干紅制作庆揪，意大利的則是干白，至于其他歐洲國家妨托，紅白都有缸榛。不過現(xiàn)在主流“圣誕紅酒”通常是紅色的。
至于用什么類型的酒兰伤，百元以內(nèi)的即可内颗，因為葡萄酒會在受熱和香料的促使下，使得酒精揮發(fā)医清，但是葡萄酒一定要芳香濃郁十足起暮。當(dāng)然也有味蕾挑剔的人想要用好酒，搭配新鮮香料会烙。
制作熱紅酒的獨門秘方：750ml紅葡萄酒负懦、125ml水、15ml糖漿柏腻、1個橙子切片纸厉、1個蘋果切片、10顆丁香五嫂、1英寸肉桂颗品、1顆茴香、5克香草沃缘。
制作流程：1躯枢、將適量紅酒導(dǎo)入煮鍋中，同時將其他原料一起放入槐臀；2锄蹂、用最小的火，將鍋子慢慢燒熱水慨，并用勺子均勻的攪拌得糜，大約10-15分鐘即可（看到水果顏色變色）。
切記晰洒，一定要趁熱喝朝抖，才能感受它的甜美和溫暖。如果喜歡甜谍珊，可以適當(dāng)添加蜂蜜治宣。
