今天是農(nóng)歷的臘月初八勒魔，也就是我們俗稱的臘八節(jié)甫煞，所謂每逢佳節(jié)胖三斤，喝粥都能長(zhǎng)塊肉冠绢，作為一個(gè)有文化的吃貨抚吠，不能光粥從口中過，肉在身上留弟胀，下面咱們來一起請(qǐng)出今天的主角——臘八節(jié)楷力。
臘八節(jié)喊式，俗稱“臘八” ，即是農(nóng)歷十二月初八萧朝，古人在這個(gè)節(jié)日的時(shí)候岔留，有祭祀宗廟，叩拜祖先的傳統(tǒng)检柬。在傳統(tǒng)文化的概念里献联，臘的含義豐富多樣，既有新舊交替的含義何址，也有祭祖祭神的寓意里逆，是百姓們祈求豐收吉祥、保佑來年順?biāo)斓暮萌兆印?/p>
后來隨著佛教的介入头朱，臘八成為了佛祖釋迦摩尼的成道之日运悲，是佛教中一個(gè)極為重要的日子。所以它的影響就顯得更為的廣泛了项钮，這也就是為什么一到臘八班眯，好多人都不遠(yuǎn)萬里去廟里喝一碗臘八粥的緣故，其實(shí)和拜祭先祖有著異曲同工的用意烁巫。
而對(duì)于吃貨而言署隘，臘八節(jié)這天天寒地凍、不宜出門亚隙，正是在家圍爐夜話磁餐、大飽其腹的好機(jī)會(huì)，于是乎阿弃，關(guān)于在臘八節(jié)吃什么又成為了一輪值得討論的話題诊霹。
首先，臘八粥毫無疑問渣淳。
就跟冬至要吃餃子一樣脾还，臘八節(jié)當(dāng)然要喝臘八粥，對(duì)于臘八粥的煮法入愧，一般是分為了三派：
1鄙漏、傳統(tǒng)派。一般就是糯米棺蛛、高粱米怔蚌、紫米、薏米等谷類旁赊，黃豆桦踊、紅豆、綠豆终畅、等豆類钞钙，紅棗鳄橘、花生、蓮子芒炼、枸杞子、栗子术徊、核桃仁等干果本刽。總之赠涮，屬于一喝就知道是什么東西的子寓。
2、創(chuàng)新派笋除。除了上述五谷雜糧之外斜友，往往會(huì)放一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)或者獨(dú)創(chuàng)搭配，例如蘋果垃它、橘子鲜屏、雪梨、葡萄等等甘甜水果（除了榴蓮以外的各種搭配）国拇，還有就是粉絲洛史、香菇、丸子酱吝、豆腐等等（除了香菜以外的各種搭配）火鍋搭配也殖，甚至于放各種肉食∥袢龋總之忆嗜，屬于一喝就渾身忍不住一哆嗦的。
3崎岂、瞎煮派捆毫。此派別屬于神出鬼沒，走火入魔派该镣。只有你想象不到冻璃，沒有他們做不到的，好像這個(gè)臘八節(jié)只是一個(gè)名頭损合，借著這個(gè)省艳，徹底將心中的小宇宙給釋放了出來，往往煮出來的不是臘八粥嫁审，而是臘十八粥跋炕，甚至臘九九八十一粥，你一個(gè)勺子下去律适，出來的就是一整個(gè)宇宙辐烂。
而除了臘八粥遏插，在今天，我們會(huì)必備的是臘八蒜纠修。關(guān)于臘八蒜的做飯胳嘲，額，好吧扣草，只有一種了牛。蒜字通“算”，吃了幾瓣蒜之后辰妙，就告訴我們一年的不開心的事情到今天就算了鹰祸，明天又是嶄新的一天。
除了上述兩樣之外密浑，還有臘八飯蛙婴、臘八豆腐等等各個(gè)地方獨(dú)屬的特色美食，說到這里尔破，想必大家也餓了街图，還等著什么，趕緊去敞開肚子喝粥吧呆瞻。
