奇異果(又名獼猴桃)可以說是“水果之王”准验，因為奇異果中所含的營養(yǎng)成分在常見的水果中是最豐富缨历、最全面的衫贬『牵 奇異果因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多桃漾，被譽為“水果之王”坏匪。奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod撬统，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報告稱适滓，奇異果的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨恋追、藍莓等小眾水果凭迹，遠強于蘋果、梨苦囱、西瓜嗅绸、柑橘等日常水果。
那么奇異果酒怎么制作撕彤？
配料：奇異果4個鱼鸠，要選果肉較硬的 檸檬（黃色的lemon）2個 冰糖80~100g 白酒0.9~1公升
做法：
1、先將玻璃瓶以熱水燙洗干凈并倒扣在紙巾上晾干羹铅。
2蚀狰、挑選果肉堅實的奇異果，去皮之后橫切成兩半职员。
3麻蹋、把檸檬削去皮，橫切兩半備用焊切。
4扮授、將冰糖、奇異果专肪、檸檬放入已經(jīng)晾干的玻璃瓶中刹勃，注入白酒，加蓋封存后放置陰暗處保存嚎尤。
5深夯、約兩個月后先把檸檬取出。再過一個月诺苹，把奇異果也取出咕晋，然后把酒用咖啡濾紙或濾布過濾，裝回瓶子里蓋好收奔，繼續(xù)放置陰涼處保存掌呜。
開始能飲用期：釀制后1個月開始；最好喝的時期：釀制后第3個月開始坪哄。
奇異果酒是果酒之一质蕉，其營養(yǎng)成分和功效都遠高于現(xiàn)在的葡萄酒势篡，只是人們接受葡萄酒的歷史更長而已。奇異果酒色澤晶亮透明模暗，微黃帶綠色禁悠，氣味帶有濃郁的果香，入口醇厚兑宇、爽口碍侦。含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚隶糕，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用瓷产。與其他酒類相比，奇異果酒對于護理心臟枚驻、調(diào)節(jié)情緒的作用更明顯一些濒旦。
