自制肉燕的味道

? ? ? 據(jù)朋友說胁镐,依海肉燕更正宗偎血,周六早上和老公正好路過三坊七巷,便尋跡而去盯漂。先吃了一碗颇玷,再買了三份半斤的肉燕皮+肉燕,給自己和兩邊父母各留一份就缆。

? ? ? 信誓旦旦打算周日早上包帖渠,后來因有靈感寫文章給耽擱了,中午被老公調(diào)侃:說好的肉燕呢竭宰?下午還想回父母家阿弃,出門前跟老公保證:晚上一定包哈,放心吧羞延。下午跟媽媽快走一小時从橘,晚上回來有些累了。想到除了包還要蒸性锭,還有其他一些事情要做绝葡,突然懊惱自己怎么買了肉燕皮,現(xiàn)成的肉燕多方便嗤谚,老公在一旁哈哈大笑棺蛛。

? ? ? 無奈,晚飯后開工吧巩步,總不能讓老公笑話旁赊。在現(xiàn)成的肉餡中加入蔥花和老抽后,鋪好蒸盤椅野,就開包了终畅。一個一個,好小竟闪、好慢哦离福,還有那么多皮和肉餡,想著還給媽媽和婆婆添麻煩炼蛤,內(nèi)心不禁煩躁起來妖爷,耐著性子吧…終于把肉餡包完。那剩下的肉燕皮就不包了理朋,下次直接切成燕絲絮识,煮湯吃了吧绿聘。

? ? ? 上蒸鍋,開蒸…10分鐘后掀開鍋蓋次舌,看看熟否熄攘?一陣多年未聞到的香氣撲鼻而來。哇垃它,太香了鲜屏,太香了。老公聽后趕緊過來国拇,又叫兒子快過來給老媽賞臉洛史。

? ? ? 兒時熟悉的味道,好久沒聞到了酱吝,太香了……兒子稱好后也殖,老公不禁說:真的味道好香,是小時候過年的味道务热。把蒸好的肉燕夾出來裝盤忆嗜,飄來的陣陣清香,給了自己大大的滿足崎岂,太香了捆毫。只可惜晚飯已飽。

蒸鍋里的肉燕

? ? ? 第二天早餐趕緊下鍋冲甘,一人一碗自制肉燕湯绩卤,好好吃啊。這哪是那些現(xiàn)成買來的肉燕可比江醇?暗暗下決心濒憋,剩下的肉燕繼續(xù)包吧,喜歡這種兒時的味道陶夜。寫著寫著凛驮,仿佛香味再次彌漫……

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