白晝越來越短扑庞,每天都有下班時間越來越晚的錯覺~早晨起床譬重,從窗戶望出去也只能看見還未破曉的天空和凝結(jié)在玻璃上的霜花,走出門去嫩挤,不由得縮了縮脖子抖了抖腿害幅,像是怕被寒冷的空氣咬一口似的。天地蕭瑟岂昭,陰氣達(dá)到最盛以现,許多地方已經(jīng)堆積起了厚厚的雪。
冬天到冬至這一天约啊,算是體現(xiàn)到了極致邑遏。但,看似沒有生機(jī)恰矩,其實(shí)陽氣馬上就要開始萌芽记盒,萬物由此開始由秋冬的衰敗轉(zhuǎn)為生長。此時是天地陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)外傅,
因此冬至在上古出現(xiàn)時纪吮,是比除夕還重要的團(tuán)圓節(jié)俩檬,全家人要在陰陽之交時聚在一起,吃一頓溫補(bǔ)陽氣的團(tuán)圓飯碾盟。
現(xiàn)在冬至團(tuán)圓的意義已經(jīng)不像除夕那樣深入人心了棚辽,人們之所以看重冬至,更多的大概是因?yàn)槎链碇环N春之將來的希冀冰肴。過了冬至這天屈藐,太陽就會一天天回來,春天也一天天接近了熙尉。年關(guān)將至联逻,人的心情似乎也慢下來,日子可以清淡地慢慢過检痰,也適合做一些健康有趣的事情包归,來度過冬天剩下的日子,靜待春天歸來攀细。
做一些健康有趣的事箫踩,來度過冬天剩下的日子
▼
數(shù)九谭贪,畫“九九消寒梅花圖”
按照習(xí)俗,從冬至要開始“數(shù)九”锦担,數(shù)著日子盼望春天的到來:以九天為一單元俭识,數(shù)到九個九天時,地面陽氣漸盛洞渔,便是春暖花開的時候了套媚。為了增添數(shù)九的趣味,還會畫一幅“九九消寒圖”磁椒,有畫九朵九瓣梅花的堤瘤,也有寫九個字,每個字都是九畫的浆熔。
▲
我們也提前在辦公室里掛了一幅消寒圖本辐,從冬至開始,每天填色一個花瓣医增,等枝頭色彩繽紛慎皱,意趣融融的時候,春天就到啦~如果是寫九個字的叶骨,就每天描紅寫一個筆畫茫多,到寫完九個字的時候,就草長鶯飛忽刽,春暖花開了天揖。
慢慢艾灸夺欲,幫助身體溫補(bǔ)陽氣
和天地之氣相應(yīng),我們?nèi)梭w內(nèi)的陽氣也從冬至這一天開始初生今膊、漸漸生長洁闰。剛剛萌芽的陽氣就像一朵小火苗,十分微弱万细,稍微一陣風(fēng)就會把它吹滅了扑眉,所以特別需要我們?yōu)樗q{護(hù)航,保護(hù)它順利地生長茂盛起來赖钞。從冬至開始的一個月內(nèi)腰素,補(bǔ)陽就顯得特別重要。此時是艾灸艾灸神闕雪营、關(guān)元兩個穴位弓千,能借助天地陰陽轉(zhuǎn)換的力量,溫補(bǔ)陽氣是平時的三倍之功献起。不過時間不宜過長洋访,每個穴位10分鐘左右即可裕坊。
做一塊可以溫陽補(bǔ)氣的糖
往年冬至孤里,都會推薦大家喝傳統(tǒng)冬補(bǔ)的生姜羊肉湯,羊肉是溫性的食物宿刮,能很好地給身體補(bǔ)充陽氣岂嗓。但今年冬季汁展,全國很多地方都被霧霾籠罩,《圓運(yùn)動的古中醫(yī)學(xué)》說:“冬至者厌殉,陽熱降極而升之位也食绿。此時若天暖不冷,或聞雷公罕,或起霧器紧,陽氣外泄”,冬季多霧楼眷,是陽氣外泄的氣象铲汪。尤其是冬至以后,本該是一陽初生摩桶,但現(xiàn)在陽氣升得太快桥状,降不下來,這時候羊肉這樣性溫大補(bǔ)的的食物硝清,對身體來說就是火上澆油了辅斟。
和中醫(yī)老師一起學(xué)習(xí)的過程中,得到了一個好吃芦拿、有趣的溫陽小方子士飒,和動輒就要煲上幾小時的羊肉湯相比要簡單許多查邢,用幾味食材做成可以當(dāng)零食的糖,便可以達(dá)到溫補(bǔ)陽氣酵幕,驅(qū)寒暖身的效果扰藕。于是想著在今年冬至這一天分享給大家,一起做一點(diǎn)芳撒,可以陪伴剩下的冬日邓深。
食材:
嫩姜500g,核桃仁500g笔刹,黑芝麻250g芥备,桂圓肉250g,紅棗25g舌菜,紅糖250g
步驟:
1萌壳、嫩姜洗凈,用料理機(jī)榨成汁后日月,用紗網(wǎng)將姜汁過濾一遍袱瓮,取汁備用;
注意姜不要去皮爱咬,因?yàn)?b>姜肉性熱尺借,姜皮性寒,二者互相調(diào)和能讓性味更溫和一些台颠,食用后不容易上火褐望。另外我不太能接受姜的辛辣味兒,所以每次做都一定要過濾串前,有的姑娘喜歡姜的本味的話就可以免去過濾這一步。
2实蔽、炒鍋內(nèi)不放油荡碾,開小火將核桃仁和黑芝麻分別炒出香味后盛出來備用;
3局装、鍋中倒入過濾好的姜汁和打碎的紅糖塊坛吁,攪拌溶化后開小火慢慢熬煮,這個過程中可以聞到姜的辛辣慢慢被紅糖的甜香中和了铐尚,連我這樣不太愛吃姜的人也覺得這樣的香氣微微黏稠拨脉,微微甜蜜和可愛~
趁著熬煮姜汁的時間,把紅棗和桂圓肉切碎后備用宣增,姜汁也差不多熬好了玫膀,微微粘稠的狀態(tài)就可以了;
4爹脾、往熬好的姜汁中倒入核桃仁帖旨、桂圓肉箕昭、紅棗和黑芝麻,保持小火翻炒約1分鐘解阅,直到鍋內(nèi)混合物摸起來不粘手落竹,出鍋晾涼即可。
食用:
冬至后的一個月货抄,每天上午吃一小塊(10g左右)述召,或者拌在粥里食用。熬煮得軟糯蟹地、綿滑的米粒积暖,和溫陽糖特有的果仁香氣纏綿在一起,香氣撲鼻锈津,一口嚼下去呀酸,在唇齒間形成跳躍般的美妙口感~借著上午那股陽氣生發(fā)的勁兒,溫護(hù)陽氣琼梆,足夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充一天的氣血活力了~
精選食材性誉,你需要知道這些講究
▼
這個方子是從我的中醫(yī)老師手上得到的,做的過程中茎杂,中醫(yī)老師又給了一些建議错览,對方子做了一些調(diào)整:平時氣虛的姑娘,可以加上10g林下參煮水一起熬制煌往,增強(qiáng)補(bǔ)氣的功效倾哺。
去年和中醫(yī)老師研究出方子后,專門為身邊的朋友做了一批加了林下參的溫陽糖刽脖,但并不順利羞海,因?yàn)橐恢闭也坏綕M意的食材。姜曲管、紅糖却邓、這些看似生活中最平凡的東西,配伍到一起卻有著奇妙的效用院水,挑選的時候尤其有講究腊徙。今年還好從九月開始,姜森就一直在全國各地找尋最天然純凈的食材檬某,這次做溫陽糖的時候就派上了用場撬腾。
姜是樂山原產(chǎn)的地道黃姜,姜味純正恢恼,又不至于太辣口民傻,溫陽散寒的功效最好。如果這段時間買不到嫩姜的話,也可以用250g的老姜來代替饰潜。
紅糖則是十二月甘蔗成熟時初坠,托云南當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民為我們新榨的,新收的甘蔗經(jīng)過榨汁彭雾、熬煮碟刺,成型的紅糖還帶著甘蔗天然的嫩黃色,這樣的紅糖口味并不厚重薯酝,嘗來甜而輕巧半沽,是很讓人舒服的味道。
還有其他幾味從各地找尋來的食材吴菠,還不等下鍋熬制者填,那股帶著山野清香的味兒就足夠攫住人的胃口了,做成糖做葵,核桃占哟、芝麻里的油經(jīng)過紅糖煎煮,滲透到表面酿矢,光澤亮亮的榨乎,香氣也很足~
把溫陽糖的方子分享給大家,也希望大家在繁忙的年關(guān)瘫筐,能夠抽空為自己的冬季定制一份特別的溫暖蜜暑,給身體一些妥帖的照顧。做好的溫陽糖策肝,也期待著你和我們一起分享肛捍。