在螃蟹沒有被推崇為美味端上桌之前哨苛，他們的情況不大好幢码。
首先是名聲不大好己莺，據(jù)說法海逃進了蟹殼里奏甫，然后螃蟹就開始橫行了，傳說里倒是沒有講清楚是法海的靈魂注入了螃蟹還是他的DNA注入了螃蟹凌受，前面一種比較好解釋阵子，后面一種頗難解釋。
除了名聲不大好胜蛉，還有就是他們不能吃挠进，沒有觀賞價值，不被待見誊册。魯迅曾經(jīng)說過第一個吃螃蟹的是偉大的领突，而在偉大之前，螃蟹像流寇解虱，小時候抓魚攘须，螃蟹都是礙手的東西，又多又小，還不好拿捏于宙，所以多半直接扒拉開浮驳，而他們自然也得以逃生。
而文人捞魁，好這一口的不多至会，北方的大約沒機會見識，最早的就落在了紹興出來的徐渭的畫里了谱俭，臺北故宮博物院里面藏的《黃甲圖》里面畫了幾筆枯荷奉件，一只灰度的蟹，幾行題詩昆著，看著了了幾筆县貌，三五分鐘里面卻有大學(xué)問。自古有有法度的易學(xué)凑懂，無法度的看悟性大約是指所謂的大寫意和草書煤痕。蟹的畫法不知道，反正和號稱青藤門下走狗的齊白石三筆畫蟹殼等等之類的看著完全風(fēng)格不同接谨。齊白石畫蝦蟹摆碉，畫的活，小豬開始學(xué)國畫的時候脓豪，最開始畫的是金魚巷帝，再后面就是蝦，后面就是螃蟹秋菊圖了扫夜，基本上也是齊白石的畫法楞泼，三筆畫蟹殼，然后上下兩條線历谍，再畫三段八條腿现拒，最后畫大鰲，末了濃墨點睛望侈。和水彩畫的螃蟹很像相比印蔬，宣紙上的墨蟹有一種難得的味道，只是畫來畫去脱衙，畫出來的好像還是死蟹侥猬，看不見活力，只好自嘲還沒活到齊白石那么大捐韩，火候不夠退唠，以至于某一次在榮寶齋的網(wǎng)店里看到一支齊白石當(dāng)家畫筆頗為猶豫了一下，最后想想格物畢竟無底線荤胁，畫不好還是時間不夠瞧预，加上機械制圖，PCB畫圖之類的線條束縛，想灑脫不易就算了垢油。
文人的書里盆驹，比較有意思的自然首推紅樓夢里的螃蟹宴了，那種吃法滩愁，現(xiàn)在也是難尋的躯喇，先要有個大園子，還要有一院菊花硝枉，更需有一荷塘廉丽，三兩水榭，湖心亭需要九曲橋相連妻味，更需一般會作詩的人馬正压，還要有一個寶玉，一個黛玉和一個寶釵弧可，還要不在玩朋友圈∶锵唬現(xiàn)代人提到螃蟹的美味總是拿出一幅解放前上海人以螃蟹充饑的圖來做反襯，其實如果他們讀過紅樓棕诵，大約還是會想老早這吃螃蟹就不是充饑的事情了。
持螯更喜桂陰涼凿将，潑醋擂姜興欲狂校套。
饕餮王孫應(yīng)有酒，橫行公子竟無腸牧抵。
臍間積冷讒忘忌笛匙，指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹犀变，坡仙曾笑一生忙妹孙。
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗获枝。
螯封嫩玉雙雙滿蠢正，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足省店，助情誰勸我千觴嚣崭。
對茲佳品酬佳節(jié)，桂拂清風(fēng)菊帶霜懦傍。
桂靄桐陰坐舉觴雹舀，長安涎口盼重陽。
眼前道路無經(jīng)緯粗俱，皮里春秋空黑黃说榆。
酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。
于今落釜成何益签财？月浦空余禾黍香串慰。
這些詩含義太深，放在新社會不大適合荠卷，不如馬親王的螃蟹來的香艷模庐。
嚴(yán)冬最喜繩縛娘，一身萌紅臥蒸房油宜。
才掀裙蓋品膏腴掂碱，再探腹底試溫涼。
軟玉高聳慢摩戲慎冤，香汁滿盈輕吮嘗疼燥。
玉腿交疊次第敞，敢笑坡仙不流氓蚁堤。
而自然醉者，可以吃一大堆螃蟹的不喜歡那樣的描述，這不如直接上一張圖來的直接和暢快披诗，不如直接說真好吃來的獨白撬即。也許不喜歡螃蟹的人真不多了。
原本有一面湖水
映照了那秋日的殘陽
原本有一窩的終生
徘徊在
自由的邊緣
只是可惜了
那虔誠的驚嘆
零落在花紅的殼
散落在四處的腳
素青的堅殼
揮舞的大螯
終究擋不住
草繩的捆綁
火熱的蒸籠
而那掙扎
只不過是
掙扎
罷了
