很多人都以為一定要買一個烤箱才可以做出好多的甜品~
其實有很多簡單的甜品是不需要烤箱的~
都說女生有兩個胃,其中一個胃是專門來裝甜品的~日常生活~怎么能少得了甜品呢~
木糠杯
原料:煉乳45克,瑪利亞餅干180克岁歉,淡奶油200克
做法:
1、瑪利亞餅干裝進保鮮袋中凫碌,用搟面杖壓碎~(沒有瑪利亞這個牌子的用其他的消化餅干都可以)如果家里有攪碎機的就更好啦·沒有的話只能吭哧吭哧去壓碎~越碎越好~
2快毛、淡奶油打發(fā)至6成時加入煉乳~煉乳的分量可以適當加減~打發(fā)至八成即可~
3、將打發(fā)好的奶油裝入裱花袋中~剪一個口子~
4焕檬、準備容器,先在底層鋪一層餅干~再擠一層奶油~再鋪一層餅干一層奶油這樣~最上面一層是餅干碎~最好是過篩過的~然后放入冰箱冷藏4小時就好啦~
想要好看的可以最上面過篩一層巧克力粉~再放個葉子點綴一下~
芒果布丁
原料:芒果500克澳泵,淡奶油100克实愚,牛奶100克,魚膠粉10克,糖粉60克
做法:
1腊敲、芒果切成小方塊~然后將大部分的芒果攪拌成泥~
2击喂、牛奶倒入鍋中,加熱至80度左右碰辅,加入糖粉懂昂,攪拌均勻~將魚膠粉倒入牛奶中,攪拌使其融化~
3没宾、待牛奶涼了之后加入奶油攪拌均勻~再將芒果泥倒進去攪拌均勻~
4凌彬、將所有的混合物過篩進容器中~放入冰箱冷藏一個小時~吃的時候在上面放上芒果丁~或者其它你愛的水果~
椰絲牛奶小方
原料:牛奶240毫升,淡奶油100克循衰,玉米淀粉40克铲敛,白糖40克,椰蓉適量
做法:
1会钝、準備一個干凈的容器擦干水分~底下鋪上一層椰蓉~
2原探、將80毫升的牛奶中倒入過篩的玉米淀粉,攪拌均勻~
3顽素、剩余的牛奶加熱咽弦,倒入淡奶油和白糖~邊煮邊攪拌~
4、在牛奶沸騰的時候胁出,將玉米淀粉和牛奶的混合液倒進鍋里型型,快速攪拌~幾秒鐘之內,鍋內的液體就會變濃稠~在鍋里的食物越來越濃稠像膏狀的時候全蝶,迅速倒入準備好的容器內~
5闹蒜、放入冰箱冷藏一夜~拿出來之后,用刀在容器四壁刮一下~倒扣在案板上~切成小方塊~再四周裹上椰蓉即可~
還可以加入抹茶粉抑淫、巧克力粉之類的~做成不同顏色的~
豌豆黃
原料:脫皮干豌豆150克绷落,糖粉60克,水適量
做法:
1始苇、將脫皮干豌豆洗凈之后砌烁,加入3-4倍體積的水浸泡4小時以上直至泡發(fā)~一定是脫皮的,市面上很多地方都有賣的~比如農貿市場~我一般喜歡泡水放冰箱冷藏一晚催式,第二天再做~
2函喉、泡發(fā)的豌豆連同足量的水一起倒入鍋里面,用大火煮開之后轉小火煮爛~至少煮20分鐘以上~
3荣月、將煮好的豌豆連同水還有糖粉一起倒入料理機中打成豌豆泥~用豆?jié){機也可以~都沒有的話用手動攪拌機也可以~但是做出來口感不太好~水不要太多管呵,不然炒的時候時間會比較長~
4、將打好的豌豆泥倒入炒鍋內哺窄,開小火不斷翻炒~炒至豌豆泥變得濃稠捐下,用鍋鏟挑起豌豆你以后账锹,豌豆泥大塊滴落之后不會馬上與鍋內的豌豆泥融為一體就關火~
5、將炒好的豌豆泥倒入容器中坷襟,抹平之后放入冰箱冷藏一夜~拿出來切小塊就可以吃啦~