很多動物會在秋季“長膘”沈矿，應(yīng)對即將到來的漫漫寒冬，人類也是這樣咬腋。秋天的時候很多人表示食欲特別好羹膳，也懶懶的不愛動彈，這都是身體增加脂肪儲存的手段根竿。
秋冬人容易胖陵像，怎么辦？除了多運(yùn)動犀填，增加消耗，飲食方面也應(yīng)做好配合嗓违。保證足夠的營養(yǎng)供應(yīng)的前提下九巡，盡量別讓脂肪上身，最好是還能瘦幾斤芋簿。怎么做礁凡？下面我簡單談一下叠赐。
原則一：控制熱量
談保持體重或者減肥，首先必須考慮總體熱量攝入的問題撒汉。如果熱量攝入明顯超過熱量消耗，再怎么講究飲食結(jié)構(gòu)的合理安排涕滋，人還是會胖睬辐。
所以，少吃宾肺，是第一位的原則溯饵。秋冬季節(jié)食欲旺盛，尤其要注意節(jié)制锨用，想吃多少吃多少肯定不行丰刊。
原則二：低脂肪
我們的傳統(tǒng)是秋天要“貼秋膘”，所以紅燒肉增拥、粉蒸肉啄巧，什么肥吃什么。實(shí)際上掌栅，吃肥肉貼秋膘除了能讓你長胖秩仆，什么好處都沒有。
大多數(shù)食物脂肪不是人體必需的營養(yǎng)猾封，只能讓我們攝入更多熱量而已逗概。人類在演化的過程中，為了獲得更多熱量，在口味上特別偏愛脂肪這類高熱量食物逾苫。秋冬季食欲好卿城，更要警惕脂肪的攝入。
低脂飲食铅搓，在選擇肉類的時候瑟押，盡量吃雞胸肉、魚肉星掰、兔肉多望。豬牛羊肉要少吃或干脆不吃。
原則三：高糖
有些人覺得氢烘，糖不是容易發(fā)胖嗎怀偷？怎么能高糖飲食呢？這里說的糖播玖，不是指我們吃的白糖椎工，而是泛指碳水化合物，也是就是我們平時吃的糧食蜀踏。
秋冬季天氣寒冷维蒙，人體在寒冷環(huán)境中，為了保持體溫就需要消耗更多熱量果覆。所以颅痊，好消息是，適當(dāng)挨凍有助于減肥局待。
壞消息是斑响，挨凍的時候，會消耗更多人體內(nèi)儲存的糖钳榨，這不利于減肥恋捆。因為，如果身體內(nèi)儲存的糖大量消耗重绷，飲食糖類攝入又不足時沸停，身體只能靠分解肌肉蛋白質(zhì)來提供葡萄糖，維持血糖穩(wěn)定昭卓。而肌肉的減少會降低基礎(chǔ)代謝率愤钾，也會在運(yùn)動時減少熱量消耗，都不利于減肥候醒。
同時能颁，人體內(nèi)儲存的糖減少，會引起身體乏力倒淫，稍微一活動就覺得累伙菊，人會變得更不愛動彈，這顯然也非常不利于減肥。
所以镜硕，高糖飲食运翼，可以及時補(bǔ)充身體因寒冷反應(yīng)消耗的糖類物質(zhì)，保護(hù)肌肉兴枯，維持旺盛的精力血淌。秋冬季節(jié)在減少脂肪攝入的前提下，適當(dāng)多吃主食财剖，對保證基本營養(yǎng)和減脂都有好處悠夯。
原則四：高蛋白
食物蛋白質(zhì)有很高的產(chǎn)熱效應(yīng)，也就是說躺坟，吃食物蛋白質(zhì)沦补，會讓我們的身體發(fā)熱。
糖類的產(chǎn)熱效應(yīng)也不低咪橙，脂肪的產(chǎn)熱效應(yīng)則很低夕膀。就是說，天氣冷匣摘，吃一塊瘦肉幾個雞蛋店诗，或吃點(diǎn)糧食裹刮，都能讓身子暖和起來音榜。吃肥肉則沒什么用處。
另外捧弃，蛋白質(zhì)本身很不容易發(fā)胖赠叼，卻能產(chǎn)生很高的飽腹感。這是因為蛋白質(zhì)能刺激一種胃腸道激素“酪酪肽”的大量分泌违霞，這種東西能強(qiáng)烈抑制食欲嘴办，產(chǎn)生飽感。
所以买鸽，秋冬季增加蛋白質(zhì)食物的攝入量涧郊，既有助于抵御寒冷，提供充足的營養(yǎng)眼五，也能抑制食欲妆艘，降低饑餓感，非常有助于減肥看幼。
秋冬飲食要分“南北”
以上說了4條總原則批旺，下面我們具體說說，我國南方和北方诵姜，秋冬飲食應(yīng)該有哪些具體的不同安排汽煮。
你可能覺得奇怪，都是秋冬季，飲食為什么還要分南方版和北方版暇赤？原因是中國緯度跨度太大心例，同樣的季節(jié)，南方和北方其實(shí)是兩種截然不同的環(huán)境翎卓。
拿原則三來說契邀，高糖原則，南方和北方失暴，具體操作就不一樣坯门。
高糖攝入，總的來講是多吃碳水化合物逗扒，也就是多吃谷物古戴、薯類、豆類等矩肩。但不同的碳水化合物现恼，有的消化慢，有的消化快黍檩，使用起來也有差別叉袍。
北方冬天氣溫低，但室內(nèi)普遍有暖氣刽酱，其實(shí)很舒服喳逛。南方氣溫雖然不算低，但冬天室內(nèi)室外一個溫度棵里，呆在屋里比外頭還冷润文，非常受罪。有人說南方冬季取暖“基本靠抖”殿怜，在家里也凍得直哆嗦典蝌，這種情況在北方就很少見。
寒冷時身體發(fā)抖头谜，叫“顫栗反應(yīng)”骏掀，目的是收縮肌肉產(chǎn)生熱量。顫栗反應(yīng)會大大增加人體內(nèi)糖的消耗柱告。所以截驮，冬天在南方，需要飲食提供更多好消化的糖類末荐，來補(bǔ)充因寒冷帶來的大量消耗侧纯。也就是說，秋冬季甲脏，南方的人主食應(yīng)多吃面包眶熬、饅頭妹笆、米飯、土豆等精細(xì)糧娜氏。北方的人則可以多吃面條拳缠、全麥?zhǔn)澄铩⑹眍惖认^慢的碳水化合物贸弥。
原則四窟坐，高蛋白攝入，南北方也有些差異绵疲。這主要涉及到冬季補(bǔ)充維生素D的問題哲鸳。
我們知道，曬太陽能合成維生素D盔憨，但實(shí)際上徙菠，并不是什么陽光都可以讓我們合成維生素D。
一般來說郁岩，北緯40度以北的地區(qū)婿奔，冬季的紫外線強(qiáng)度就不足以讓皮膚產(chǎn)生維生素D了，這就需要通過食攝入足夠的維物生素D问慎。
北京大致就在北緯40度線上萍摊，北京再往北，基本上冬天補(bǔ)充維生素D就完全不能靠太陽了如叼。所以冰木，冬天補(bǔ)充蛋白質(zhì)，吃雞蛋薇正，在南方片酝，怕胖的話可以不吃蛋黃囚衔。在北方就不行挖腰，蛋黃必須吃。因為蛋黃里含有較多的維生素D练湿。
同樣猴仑，因為北方冬季日照時間短，容易引發(fā)人的焦慮或抑郁等負(fù)面情緒肥哎，所以在選擇蛋白質(zhì)食物的時候辽俗，盡量多吃富含色氨酸的雞肉。海魚脂肪富含DHA（同時也富含維生素D）篡诽，有助于改善情緒崖飘。所以選擇海魚時，可以吃鯧魚杈女、鮭魚這類高脂魚類朱浴，而生活在南方的人吊圾，就可以更多選擇沙丁魚、鱈魚這類低脂魚類翰蠢。更符合高蛋白项乒、低脂肪的原則。
總的來說梁沧，秋冬季節(jié)在保持充足營養(yǎng)的前提下檀何，盡量保持體型，甚至減肥廷支，要做到：每餐八分飽频鉴，減少油脂攝入，適當(dāng)多吃主食和肉蛋類高蛋白食品恋拍。糧食精粗搭配砚殿，生活在南方的多吃精細(xì)糧，生活在北方的人則多吃粗糧芝囤。北方人要注意多吃蛋黃似炎、高脂海魚來攝取足量的維生素D等營養(yǎng)。
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