1.年糕，中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品谈竿。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕匪燕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕侮叮。
? 年糕有紅避矢、黃、白三色，象征金銀审胸，年糕又稱“年年糕”亥宿，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高砂沛。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深烫扼，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利碍庵，虔誠默祝望財臨映企。”
2.考古工作者在距今七千多年浙江寧波余姚河姆渡史前遺址中就發(fā)現(xiàn)了顆粒飽滿静浴、保存完好水稻的種子堰氓，這說明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開始種植稻谷。史記第一課神農(nóng)炎帝马绝。
3.相傳春秋末期伍子胥自刎后豆赏，越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國都城姑蘇城團團圍住富稻，吳軍困守城中掷邦，炊斷糧絕，街巷內(nèi)婦孺哭聲慘不忍聞椭赋。他臨死前對部下說：“如果國家有苦難抚岗，百姓斷糧，你們到城墻下挖地三尺可得到糧食哪怔⌒担”伍子胥死后，他的部下被越軍包圍认境，城中斷糧已餓死不少人胚委，這時有人想起伍子胥的話，就去挖城墻叉信，挖了三尺多深亩冬，果然挖到了許多可吃的“城磚”即年糕，結(jié)果打了勝仗硼身。原來是當年伍子胥在姑蘇城督造城墻時硅急，已做好了屯糧防饑的準備。從此以后佳遂，每逢過年家家戶戶都做年糕营袜，年夜飯就吃年糕湯來紀念伍子胥。關(guān)于越王勾踐吳王闔閭聽史記21-22課丑罪。
4.年糕不僅是一種節(jié)日美食荚板，而且歲歲為人們帶來新的希望凤壁，寓意萬事如意年年高。
