黑胡椒紅酒牛排是一種西餐，它的主料是牛排嚷兔、紅酒森渐、黑胡椒、鹽等冒晰，制作方法較為簡單同衣。
準(zhǔn)備原料：
牛排、紅酒小杯壶运、鹽耐齐、胡椒粉，黑胡椒醬蒋情、食用油埠况、西紅柿、胡蘿卜
做法：
1. 牛排洗干凈之后棵癣，用刀劃出網(wǎng)狀辕翰，雙面撒上適量的胡椒粉和鹽。
2. 將紅酒澆在牛排上狈谊，輕拍促進(jìn)牛排吸收喜命，腌制30分鐘沟沙。
3. 將西紅柿和胡蘿卜洗凈，西紅柿切成小塊壁榕，胡蘿卜切片切成花型矛紫，胡蘿卜可肺水腫。
4. 平底鍋放入適量食用油护桦，大火燒開含衔，放入牛排煎娇。
5. 牛排煎一分鐘之后翻面二庵，繼續(xù)煎一分鐘，雙面呈焦黃赤色缓呛，裝盤催享。
6. 鍋里加入黑胡椒汁，加入少量水哟绊，再加入勾芡的水淀粉因妙，煮沸。
7. 湯汁收濃后票髓，將黑胡椒汁澆在牛排上攀涵。
8. 美味的黑胡椒紅酒牛排完成了，將胡蘿卜和西紅柿擺盤洽沟。
9. 可以好好享受美味的牛排了以故，味道棒極了，完全不輸西餐廳的牛排裆操。
注意：
1.除了食用油也可用橄欖油或和小塊黃油怒详。
2.可將牛排剪邊，這樣可以防止牛排邊翹起踪区。
3.擺盤蔬菜可放入紅薯昆烁、西蘭花、彩椒缎岗、洋蔥静尼、黃瓜檸檬均可。
4.盤內(nèi)可放入米飯传泊，炒飯茅郎，或者意大利面。
