這個很好吃!
這個超級好吃荒适!
這個無敵神好吃梨熙!
重要的事情說N遍都不夠!
我知道你們在想什么刀诬。肉丸有什么稀奇的咽扇?好吃能賽過宜家熱賣的瑞典牛肉丸嗎?
我想丹麥人和瑞典人數(shù)百年來的無數(shù)戰(zhàn)爭陕壹,有一大原因可能在于“肉丸”霸主的爭奪上了质欲。哈,這是笑言糠馆。但我想說的是嘶伟,除了瑞典,肉丸也是丹麥的一大傳統(tǒng)美食又碌,隨著時間的流逝九昧,從一個家庭到另一個家庭,一代代地傳承下來赠橙。
在丹麥耽装,它叫做“Frikadeller”愤炸,是道在午餐時間非常受歡迎的菜肴期揪。你可以倒上點肉汁做成湯,可以蘸著各種喜歡的醬汁食用规个,可以切成薄片當(dāng)做三明治的基底…悉聽尊便凤薛。
哦,別忘了诞仓,它也是作為手指食物的不錯選擇缤苫,煮上幾個土豆,裝進(jìn)盒子里墅拭,拽上一塊印著小碎花的桌布活玲,到一處充滿陽光、滿地青草香的地兒谍婉,野餐起來舒憾,小資起來,想想就很美呢有木有穗熬?
當(dāng)然镀迂,它也是友人聚餐的小寵兒。簡便的制作后唤蔗,保溫在烤箱里探遵,待客人來臨窟赏,定會被你的手藝所驚艷。派對上箱季,美味的Frikadeller搭配上冰鎮(zhèn)的啤酒或者溫暖的Gl?gg(丹麥香料葡萄酒)涯穷,還有比這更享受的了嗎?
我向來不是肉丸的死忠粉规哪,卻迫不及待得想把Frikadeller安利給你們求豫。你絕對想不到,在做這個丹麥肉丸的過程中诉稍,我偷嘗了好幾個蝠嘉,以至項先生他們歸來時我已在打飽嗝兒;我也不會告訴你杯巨,項先生和曈大人坐在桌子前蚤告,吃著它就著香米飯,一口一個服爷,根本停不下來杜恰。
媽蛋,我說了這么多了仍源,你還不趕緊學(xué)一學(xué)心褐,做一下嗎?
Step1:將面包撕成碎笼踩,放入碗內(nèi)逗爹,加入牛奶和奶油。奶油給予這些肉丸天鵝絨般的輕盈的質(zhì)地嚎于。 讓我們坐一會兒等待5分鐘掘而,然后壓碎軟化的面包,
Step2:教絞成末的豬肉和牛肉倒進(jìn)一個大碗里于购,加上調(diào)味料袍睡,將大蒜壓成末加入,同時再倒入面粉肋僧。
Step3:將面包浸液倒入肉末中斑胜,取下手上所有的裝飾物吧,擼起袖子干活——把它們混合均勻嫌吠!
Step4:將混合好的肉丸混合物放進(jìn)冰箱里冷藏30分鐘左右止潘。
Step5:開中火,鍋里熱油居兆,放入肉丸子覆山,煎至每個面都是金黃色的。(這里最好是用黃油啦泥栖,超級香呢成品4乜怼)
Step6:最后用鏟子將其壓扁勋篓,就可以出鍋享用啦!
插上竹簽魏割,以童趣的方式享受來自丹麥的滋味肉丸吧譬嚣!
我是曈媽,喜歡塔羅的吃貨一枚钞它。我們的世界美食之旅在繼續(xù)拜银,2017嘗試150+道世界各地的美食,不定期更新美食探索美文遭垛,期待你的關(guān)注尼桶,我們一起吃吃吃起來!
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