歷經(jīng)意大利太援、孟加拉、帕勞扳碍、馬其頓提岔、匈牙利、蘇丹左腔、伯利茲唧垦、老撾,我們來(lái)到了我們的世界美食之旅計(jì)劃的第9站——丹麥液样!
這是個(gè)富有童話色彩的國(guó)家振亮,從小我們就是看著安徒生童話長(zhǎng)大的呀!丑小鴨鞭莽、紅舞鞋坊秸、美人魚(yú)、賣(mài)火柴的小女孩等等故事澎怒,在腦海中雋永地流淌褒搔,給與我們對(duì)善良和純潔的美好品質(zhì)的最初印象。
當(dāng)曈大人拿著旅之繪本,問(wèn)我:“媽媽?zhuān)@是哪個(gè)國(guó)家星瘾?”我知道走孽,我們和丹麥的緣分已經(jīng)來(lái)臨,接下來(lái)的日子里我們將邂逅童話王國(guó)的美食琳状,經(jīng)歷一場(chǎng)奇妙的味蕾體驗(yàn)磕瓷。
丹麥的人們?nèi)粘6汲允裁矗?/b>
大多數(shù)丹麥人的日常飲食比較規(guī)律,通常包括一份冷的早餐食物配上咖啡或茶念逞,工作時(shí)的冷午餐以及下班回到家里后和家人一起美美地享受溫?zé)岬耐聿汀?br>
①早餐
他們喜歡吃黑麥面包困食、白面包以及各種夾著奶酪或者果醬的面包卷。有時(shí)翎承,各種谷物例如玉米片或燕麥片硕盹,淋上冷牛奶,再加入糖叨咖,也會(huì)成為他們的早餐選擇瘩例。
②午餐
大多數(shù)人是在公司或者學(xué)校里解決。拿出早上出門(mén)前準(zhǔn)備好的便當(dāng)盒芒澜,取出當(dāng)?shù)厝撕軔?ài)吃的sm?rrebr?d——開(kāi)放三明治仰剿,加上冷肉,切片香腸或水煮蛋痴晦,就此解決南吮。其中,sm?rrebr?d是由一片黑麥面包作為基底誊酌,隨后撒上幾乎任何東西:魚(yú)部凑、蝦、甜菜碧浊、肝臟涂邀、烤牛肉和豬肉,最后再淋上美味的醬汁箱锐,用刀叉食用比勉。這樣創(chuàng)意的食物,可是丹麥國(guó)菜的亞軍得主呢驹止。
③晚餐
由于現(xiàn)代生活的壓力浩聋,白日里,父母都會(huì)在公司上班臊恋,孩子們也都在學(xué)幸陆啵或者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。所以一日里的晚餐是一家人難得的相聚好時(shí)光抖仅。吃了一天的冷食物坊夫,晚餐他們會(huì)吃點(diǎn)熱乎乎的菜肴砖第,通常會(huì)是一個(gè)主菜,配上蔬菜和甜點(diǎn)环凿。
丹麥人的節(jié)日吃什么梧兼?
丹麥人會(huì)在以下四個(gè)節(jié)日準(zhǔn)備特別的食物:新年,復(fù)活節(jié)拷邢,圣馬丁節(jié)和圣誕節(jié)袱院。
傳統(tǒng)上屎慢,新年前夕煮鱈魚(yú)瞭稼,復(fù)活節(jié)烤羊肉,圣誕節(jié)吃各種烤肉腻惠、土豆和甜點(diǎn)环肘。
在丹麥,人們不過(guò)大多數(shù)西方國(guó)家會(huì)慶祝的感恩節(jié)集灌,但他們?cè)?1月11日有個(gè)重要的節(jié)日——圣馬丁節(jié)(St. Martin's Day)悔雹。在節(jié)日的前一天晚上,全家歡聚一堂欣喧,倚靠著暖騰騰的篝火腌零,喝著葡萄酒,共同吃烤鴨或燒鵝來(lái)慶祝唆阿,感覺(jué)好似圣誕節(jié)前夕益涧,非常熱鬧。
我們邂逅的丹麥美食(點(diǎn)擊藍(lán)字到達(dá)菜譜介紹頁(yè)面)
①Apple Cake
快速驯鳖、美味又十分治愈的蛋糕闲询,紅糖烘烤后會(huì)有一股卡布奇諾的味道。
②Stegt Flaesk
國(guó)民票選丹麥國(guó)菜冠軍浅辙,就是它了扭弧!味道,果真不賴(lài)记舆!咬上一口鸽捻,滿溢的幸福感!
③Gl?gg
紅酒的另一種喝法泽腮,這才是在寒冷的冬天喝紅酒的正確姿勢(shì)御蒲!
④Varme Hveder
加入小豆蔻的小面包,別樣的風(fēng)味盛正,或許你可以嘗試一下删咱。
⑤Frikadeller
它看著賣(mài)相最丑,是不是豪筝?卻是我們的丹麥美食之旅的最驚艷之作痰滋!項(xiàng)先生最?lèi)?ài)它摘能!驚呼:為什么這么好吃?
⑥kn?kbr?d
加入黑麥制作的香脆的餅干敲街,也可以作為開(kāi)放三明治的基底哦团搞,咬一口,咯吧脆多艇!關(guān)鍵逻恐,各種堅(jiān)果的加入,很健康的美食呢峻黍!
曈?jì)屵度?/b>
001复隆,丹麥篇走了很久,中間經(jīng)歷了很多事情姆涩,所幸我沒(méi)有放棄挽拂,感恩堅(jiān)持了下來(lái),遇見(jiàn)了這么多丹麥美食骨饿;
002亏栈,丹麥?zhǔn)莻€(gè)美食寶地,還有很多寶藏等待挖掘宏赘,有空回頭再挖绒北;
003,用味道認(rèn)識(shí)世界察署,借美食記錄生活闷游!期待你的加入,一起去挖掘箕母!
我是曈?jì)專(zhuān)矚g塔羅的吃貨一枚储藐。我們的世界美食之旅在繼續(xù),2017嘗試150+道世界各地的美食嘶是,不定期更新美食探索美文钙勃,期待你的關(guān)注,我們一起吃吃吃起來(lái)聂喇!