? ? ? ? 今天來談?wù)劙影桑?/p>
? ? ? ? 某一天，朋友問我：何為包容族购？我脫口而出：包容就是把餡兒容進(jìn)包子皮里淳玩，讓它成為包子。~
? ? ? ? 一樁甜蜜而值得守護(hù)的愛情婚姻就像包子一樣祖凫。包子皮守護(hù)著餡兒琼蚯，餡兒依偎在包子皮里不離不棄。相互扶持惠况，相互包容遭庶，相互配合，互助熟悉起來稠屠，締造一段佳話峦睡。
? ? 先來說說餡兒。
? 餡兒是有內(nèi)涵的权埠。好的餡兒榨了，它的內(nèi)涵在于要經(jīng)過無數(shù)次刀功錘煉，無數(shù)次摔打攘蔽，肉質(zhì)的韌性和爽脆才能顯現(xiàn)出來龙屉。但在這之前，選料很重要秩彤，肉餡肥瘦相間的配比要恰到好處叔扼。還有全肉餡兒太膩事哭，全素餡兒太清淡，素肉餡搭配混合的口感最好瓜富。而且餡兒還要加入些調(diào)配料鳍咱，若油鹽不進(jìn)，餡兒的香味出不來与柑，口感會(huì)沒那么嫩滑谤辜。愛情婚姻即便如此，都要從彼此相識—相知—相愛—婚姻四個(gè)階段价捧，每個(gè)階段都是對彼此理解丑念、信任、包容的考驗(yàn)结蟋，才能達(dá)到彼此守護(hù)脯倚、相互依偎締結(jié)愛情果實(shí)。
? ? ? 餡兒也是獨(dú)立的嵌屎。只要餡好推正，配包子皮，配餃子皮宝惰，餛飩皮等等都可以植榕。為什么一定要配包子皮呢？
? ? ? 再來說說包子皮尼夺。
? ? ? 首先和面很關(guān)鍵尊残，和面和“活稀泥”不同。新手可能沒什么經(jīng)驗(yàn)淤堵，就會(huì)遵循“水多了加面寝衫，面多了加水”原則，此方法不能濫用粘勒，還需多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)竞端。還有不同人群需求面的軟硬宣降程度、四季溫濕度差異庙睡，水面配比會(huì)不固定事富，要因人而異，因時(shí)制宜乘陪。
? ? ? 第二统台，包子皮和餃子皮、餛飩皮等的區(qū)別啡邑，在于包子皮加了酵母贱勃，發(fā)了面，有成長進(jìn)取的經(jīng)歷。再說餃子皮贵扰、餛飩皮蒸煮時(shí)間長了仇穗，最后會(huì)露餡兒，成了一鍋混湯~
? ? ? 最后談?wù)劙印?/p>
? ? ? 包包子有技巧戚绕。餡兒多了纹坐，包子皮撐不下。餡兒少了舞丛，撐不起包子耘子。即使包子皮再厚，能撐起包子球切，也可能是“第一口咬不到餡兒谷誓，第二口咬過頭了”的結(jié)局，所以餡兒的多少要恰到好處吨凑。
? ? ? ? 包子的外觀也要得體捍歪。包子是個(gè)類圓球，不是有棱有角的方形體怀骤。而且褶皺也要均勻费封，最后合口要捏緊。
? ? ? ? 包好的包子得上鍋蒸熟蒋伦。蒸，要一氣呵成焚鹊。蒸法痕届，在中藥炮制里，乃水火共治修制方法末患。水火相濟(jì)研叫，中醫(yī)里意為陰陽和諧、相互制約璧针，最終達(dá)成平衡的狀態(tài)嚷炉。
? ? ? 我覺得，餡兒更偏像女人：更要有內(nèi)涵探橱，有品位申屹，識大體，懂分寸隧膏。包子皮更偏像男人：更要有擔(dān)當(dāng)哗讥，更懂得包容。包子皮和餡兒相同之處都是有經(jīng)歷磨練與成長胞枕，不斷提升與改進(jìn)杆煞。
? ? ? ? 世界上沒有完美的包子，也沒有一模一樣的包子。人也不可能同時(shí)吃下兩個(gè)大包子决乎，除非你有兩個(gè)腦袋队询，兩個(gè)膽，兩張嘴构诚。~
? ? ? ? 這就是包子蚌斩。
后記：最近在看曾仕強(qiáng)大師的《坤道》和沈奕斐老師的巜什么樣的愛值得勇敢一次？》唤反。讀完后改變了一些我對愛情和婚姻的看法凳寺。
? ? ? ? 我以前有些時(shí)候不太相信愛情，甚至有些恐懼婚姻彤侍，覺得一個(gè)人一直單下去也無所謂肠缨。我想在沒遇到合適的人之前，不將就盏阶，寧缺勿濫晒奕。
? ? ? 查理*芒格說過：得到一樣?xùn)|西，最好的方式就是讓自己配得上它名斟。所以這些年脑慧，緣分還沒到的時(shí)候，我一直在不斷看書學(xué)習(xí)砰盐，充實(shí)自己闷袒，不甘落后。就是想著有一天岩梳，我可以從容自信的面對愛情和婚姻囊骤。
? ? ? 最后，我還想說一句：緣分的相遇應(yīng)該是渾然天成的交集——原來你也在這里冀值。~
