如今葡萄酒越來越融入融入到生活中，經(jīng)常會有朋友問我：平時就想買兩瓶在家放著侨把，有興致才想到喝上幾杯犀变，一定要買酒柜才可以嗎？
回答：當(dāng)然不是秋柄，擁有一些簡單的常識和設(shè)備获枝，就可以讓葡萄酒在最佳狀態(tài)被飲用啦！
平時如果我們儲存的方式不正確骇笔，可能會影響到風(fēng)味省店，甚至產(chǎn)生我們前篇（葡萄酒的品鑒）中講到的缺陷問題嚣崭。
正確的儲存方法：
最佳儲存溫度為10度-15度
不能長期放在廚房（溫度波動幅度太大），可以放在冰箱保鮮室（盡量不要長時間懦傍，可能導(dǎo)致軟木塞變硬而失去彈性雹舀，最后空氣進(jìn)入。
將酒平躺放置
平躺可以確保軟木塞和酒保持接觸粗俱，濕潤橡木塞说榆，防止橡木塞變干。使用螺旋塞的葡萄酒則可以豎直放置寸认。
避免強光照射
強光會使葡萄酒升溫娱俺，使之產(chǎn)生不新鮮的味道，甚至不愉悅的味道
避免葡萄酒震動
特別是起泡酒废麻，震動過后再開的安全隱患非常大。
開瓶后的儲存方法：
葡萄酒被打開之后模庐，不能盡快飲用完的話應(yīng)及時用橡木塞塞住瓶口烛愧，放入冰箱。
當(dāng)然了掂碱，這種方式只能讓葡萄酒多“活”幾天怜姿，在這幾天里，濃郁的芳香會漸漸失去疼燥，并產(chǎn)生醋味沧卢。這時就不建議繼續(xù)飲用啦。
如果你是葡萄酒的狂熱愛好者或者是餐飲業(yè)醉者，想要更長時間儲存某一瓶酒但狭，可以考慮購入一些設(shè)備。
只要滿足以下兩點撬即，就可以更長時間保存啦
1立磁、抽取葡萄酒瓶內(nèi)的氧氣再將其密封（不適合起泡酒，會失去氣泡噠）
2剥槐、往瓶內(nèi)注入其他氣體（無害唱歧，且比氧氣更重，起到隔絕的作用）
以上兩種方法的設(shè)備我就不在這里推薦啦粒竖，可以自己搜索颅崩，價格也很實惠，很容易買蕊苗。
