周一上班好累啊疆偿，起床太艱難了。困了一天?_?
說說開心的晚餐吧搓幌，今晚的主角又是熟悉的紅薯粉杆故。換個吃法，炒溉愁！
圖片發(fā)自簡書App
材料：紅薯粉处铛，雞蛋*1個，小蔥*1根，干香菇*3個撤蟆，瘦肉*50g
紅薯粉和干香菇都先用溫水泡軟洗凈奕塑，小蔥切末，雞蛋打散打勻備用家肯，瘦肉切薄片用油龄砰、鹽腌制。干香菇泡軟之后切丁息楔。相比鮮冬菇寝贡，干的味道會更香。
做法：鍋中放油燒熱后值依，將香菇丁放入爆炒圃泡，炒出香味，加鹽愿险、醬油翻炒出鍋備用颇蜡。再次放油，油熱后放入紅薯粉中火翻炒辆亏，炒至彈性最佳不會干老的時候放入雞蛋风秤，瘦肉片，香菇丁扮叨，再2勺生抽缤弦，一點點鹽，1勺拌飯醬翻炒均勻彻磁，出鍋前撒上蔥花即可碍沐。
出鍋之后才發(fā)現(xiàn)，配料的量都過超過主角了衷蜓。
