物盡其用——涼拌西瓜皮

? ? 每次吃完西瓜固蛾,看著厚厚的瓜皮结执,都在想要是把瓜皮也吃了就好了。?

? ? 現(xiàn)在艾凯,這個(gè)愿望可以實(shí)現(xiàn)了献幔。

? ? 媽媽再也不用為你買(mǎi)了一個(gè)厚皮西瓜而煩惱了!

? ? 更重要的是趾诗,西瓜皮口感爽脆蜡感,涼拌的西瓜皮比黃瓜好吃多了!

? ? 夏日快手菜制作之涼拌西瓜皮

? ? 原料:西瓜皮沧竟,小米辣铸敏,大蒜,姜悟泵,生抽杈笔,陳醋,食鹽糕非,白糖蒙具,香油,老干媽?zhuān)ㄓ屠弊樱?/p>

? ? 制作步驟:1朽肥、西瓜皮禁筏,去掉外面綠色的皮和里面的紅肉,只留下白色部分衡招,切成條篱昔,盡量切薄一點(diǎn)(方便入味和去除水分)。加入食鹽拌勻始腾,放入冰箱冷藏兩小時(shí)州刽,等水分滲出。

? ? 2浪箭、將西瓜皮去除穗椅,用手?jǐn)D掉水分。

? ? 3奶栖、小米辣匹表、老姜、大蒜切成末宣鄙,與西瓜皮放在一起袍镀。(切好后可以放入鍋中加油炒制幾十秒,會(huì)更香)

? ? 4冻晤、加入適量生抽和陳醋苇羡,生抽陳醋按個(gè)人喜好添加,我的比例是4:3明也,鹽適量宣虾,香油少許惯裕,白糖少許。有老干媽等油辣子的還可以加入油辣子绣硝。

? ? 5蜻势、攪拌均勻,放入冰箱冷藏1小時(shí)等待其完全入味鹉胖∥章辏可直接吃,或者佐粥甫菠。

? ? 一道美味的涼拌西瓜皮就此做成挠铲,真正做到了吃西瓜不浪費(fèi),物盡其用寂诱!

? ? 此配方也可以用來(lái)做醬黃瓜拂苹、涼拌雞爪、涼拌皮蛋痰洒、涼拌厥根粉……

? ? 這么熱的夏天瓢棒,趕快來(lái)做一道快手涼菜消消火吧!

? ? 最后獻(xiàn)上我做的一份涼拌西瓜皮丘喻,差不多被我吃完了脯宿,雖然沒(méi)有賣(mài)相,但是口感不錯(cuò)哦泉粉!

? ? 個(gè)人覺(jué)得西瓜皮口感爽脆连霉,比黃瓜好吃多了!


涼拌西瓜皮
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