作者：黎荔
電影《阿甘正傳》里，甘媽對阿甘說過一句有名的話泞遗，原文是Life is like a box of chocolates, you never konw what you're goingto get. 可以翻譯為：“生命就像一盒巧克力温兼，結(jié)果往往出人意料”俱恶。裝在盒子里銷售的巧克力有很多種口味究孕，如果你不一一打開品嘗的話比搭，就永遠也不可能知道這一個是什么口味的：黑巧克力艾疟、白巧克力、牛奶巧克力、夾心巧克力蔽莱、松露巧克力弟疆、果仁巧克力……在生活的某些關口，如果你不去作出選擇盗冷，你永遠都不會知道自己的未來是怎樣的怠苔，就像你不知道下一個巧克力是否好吃一樣。明天就像是盒子里的巧克力仪糖，什么滋味柑司？充滿想像。我常常想锅劝，為什么一定是巧克力呢攒驰？為什么置換成其他，總讓人興趣乏乏故爵，而滿滿當當一大盒巧克力玻粪，則有一種神奇的召喚力，充滿讓人神魂顛倒的魔力诬垂，
幸福也許離我們并不那么遙遠劲室，一杯香甜的熱巧克力就可以讓人滿血復活！喜歡喝星巴克標價28元一杯的熱巧克力结窘，絕對良心出品很洋，奶香味濃郁、巧克力厚度香醇順滑隧枫。上面有幼滑的奶油作為topping喉磁，再撒一些巧克力粉做裝飾，甜度也恰到好處官脓，遠勝很多咖啡館的熱巧克力协怒，只是一股粗暴的假甜味，毫無巧克力的香氣确买，沒有一丁點真實的熱巧克力feel斤讥。好喝的熱巧克力的味道，有時甜湾趾，有時苦芭商，交織在嘴角，蔓延到舌頭搀缠，最終久久回旋在口腔铛楣，耐人尋味，唇齒留香艺普。那味道的侵蝕總是那樣漫不經(jīng)心簸州，使你在醉人的芳香中鉴竭，不知不覺地被其牽引。尤其在天氣轉(zhuǎn)涼時岸浑，小雨淅瀝時搏存，最暖心暖胃的莫過于一杯捧在手里的熱巧克力了！杯中復雜的顏色矢洲，濃稠的液體璧眠，嘴里的苦中帶甜、甜中泛苦读虏，舌尖瞬間化開的細膩醇厚责静，空氣中彌漫的巧克力香醇味，都是生活中不可多得的美好盖桥。
小時候灾螃，第一次接觸的熱巧克力牌子是阿華田，后來喝雀巢的美祿揩徊，試過國內(nèi)的腰鬼、馬來西亞的、泰國的靴拱、新加坡的垃喊、港版的猾普、越南的不同版本袜炕，3合1的比普通版的更濃郁，后來更多喝的是swiss miss初家，有藍色包裝（牛奶巧克力）和棕色包裝（特濃）兩種偎窘。也試過在家自己調(diào)制巧克力飲料。把煮巧克力的器皿放在爐子上溜在，放一塊巧克力加水煮陌知，加的水要比一杯水稍多一點。第一次煮沸時掖肋，把器皿從火上端下來仆葡，把巧克力塊完全弄碎（也可以先用刀切碎），用攪拌棒攪動志笼，直到巧克力和水完全融合沿盅，再放到火上煮。第二次放到火上煮時要攪拌纫溃，免得飲料過濃腰涧。再次煮沸并開始上漲時，把器皿從火上端下來紊浩。如此反復幾次窖铡，避免煮焦了疗锐，也不能煮得不夠，攪拌不夠充分费彼，這都會使本來可以煮得極美味的巧克力飲料變得十分難喝滑臊。如果喜歡奶香濃郁一點，就直接用牛奶煮箍铲，而不用水简珠，但只要煮開一次就夠了。方法是先用一點點水將巧克力融化至液體虹钮，再加入牛奶聋庵，攪拌打發(fā)至順滑。用水煮的巧克力飲料比用牛奶煮的容易消化芙粱。這樣費時費力做出的一杯巧克力飲料祭玉，要雙手捧著杯子，小口小口地啜飲春畔，每喝一口脱货，閉上眼睛慢慢品味。巧克力在舌間融化的感覺就像被絲綢撫掠一般柔滑律姨，一種暖暖的幸福感涌上心頭振峻。
高熱量的食物會讓大腦分泌釋放大量多巴胺，從而產(chǎn)生愉悅感覺择份，所以我們更愛熱巧克力而不是清水煮菜幫子——當然這說的是我們的本能反應扣孟，某些糖尿病患者認為熱巧克力升糖，所以要刻意避免不能列入食譜荣赶，某些健康達人非得認為清水煮菜幫子更美味凤价，而那是由于他們強大的理智和意志。其實我們渴望的不是熱巧克力拔创，而是多巴胺利诺。多巴胺是我們許多行為的終極動力。多巴胺能夠激活大腦中的“獎賞回路”剩燥，讓我們體驗幸福愉快的感覺慢逾。多巴胺還有另外一個別名叫做“成癮分子”。巧克力會使多巴胺大量釋放灭红，所以巧克力會成癮侣滩，讓人念念不忘。
我們都對多巴胺上癮比伏，多巴胺就是欲望胜卤。多巴胺釋放越多，你就越要一樣事物赁项。反之葛躏，沒有多巴胺的話你就不會對它產(chǎn)生興趣澈段。明天就像是盒子里的巧克力，什么滋味舰攒？充滿想像败富。巧克力是我們心中許許多多的夢想，是那種生命之中的繾綣與濃情摩窃，是看起來閃閃發(fā)亮的未來兽叮，蠱惑著我們跌跌撞撞向前奔跑。給人一個明天的希望猾愿，就是在激活獎賞回路鹦聪，帶來一種暖暖的幸福滋味。
