文｜美食達(dá)人計劃（《美好生活》專題簽約推薦作者）
世上最好的第一是美食莺琳，第二才是文字。做美食就像做人载慈，必須真材實料惭等，還要去雜存優(yōu)，再精心烹飪办铡，才會成為色香味俱佳的美味佳肴辞做。分享愛心美食，品味快樂人生寡具，愿美好生活從每一餐開始秤茅！
說到用豆腐做的美食，我們腦海中會想出很多童叠，比如麻婆豆腐嫂伞、紅燒豆腐若锁、皮蛋拌豆腐等等棺牧。雖說各種豆腐美食都有自己的特色峭判，但是很多豆腐做法要么過于復(fù)雜宣蠕，要么口感偏單一檀训，沒有發(fā)揮出豆腐應(yīng)有的極品口感尝哆。今天我們就來做一款特別好吃帕棉，而且下飯更解饞的豆腐做法空盼，也就是傳說中的醬汁豆腐亩歹。
這道菜就和它的名字一樣匙监，吃起來特別鮮香可口，而且味道豐富小作，口感十足亭姥。不論是用來日常解饞，還是待客都是不錯的選擇顾稀。豆腐還能這樣做达罗？口感豐富更美味，彈性十足特解饞静秆，特別下飯粮揉！雖說這種豆腐在做法上，的確有一些小小的創(chuàng)新抚笔，比如在豆腐的定型和入味方面都要進(jìn)行二次加工扶认，當(dāng)然這些做法也是比較簡單的。
但在結(jié)果上會讓你有不一樣的感覺殊橙，甚至說是驚喜哦辐宾！一道素菜狱从，1周至少吃2次，鮮香味美叠纹，補鈣又下飯矫夯，孩子吃了長高高！今天就跟我一起來感受這款特別的美食吧吊洼，你肯定會非常喜歡吃的训貌。
【醬汁豆腐】
制作配料：豆腐1塊 青椒1個 紅椒1個 大蒜2個 醬汁：淀粉1勺 生抽2勺 蠔油1勺 香醋1勺 鹽半勺 番茄醬2勺 清水適量
制作方法：
1、準(zhǔn)備所需要的食材冒窍；
2递沪、豆腐洗凈切成小塊；
3综液、青紅辣椒切成小塊款慨，大蒜切成蒜片備用；
4谬莹、豆腐里里加入1個雞蛋檩奠，搖晃均勻，使每個豆腐都裹上一層蛋液附帽；
5埠戳、鍋中加入2勺植物油，把豆腐放進(jìn)去煎至兩面金黃色蕉扮；
6整胃、碗中加入3大勺清水，加入淀粉喳钟、蠔油屁使、生抽、香醋奔则、鹽蛮寂、番茄醬拌均勻備用；
7易茬、然后把青紅辣椒酬蹋、蒜片加進(jìn)去炒出香味；
8疾呻、最后把醬汁倒進(jìn)去翻炒均勻除嘹，炒至湯汁黏稠的狀態(tài)即可写半；
9岸蜗、超級下飯的好菜，營養(yǎng)又便宜叠蝇，而且做法也特別簡單璃岳！下酒又下飯年缎！
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