過了大雪，就是冬至禀晓，要進入真正的三九嚴寒了精续。
大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣粹懒，太陽到達黃經(jīng)255度重付。《月令七十二候集解》：“大雪崎淳，十一月節(jié)堪夭。大者，盛也拣凹。至此而雪盛矣”森爽。大雪，顧名思義嚣镜，降雪的可能性比“小雪”時更大了爬迟，天氣更冷了。大雪節(jié)氣表示降大雪的雪量程度菊匿，它和小雪付呕、雨水计福、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣徽职。從天文象颖，到大地景觀，再到人文姆钉，大雪節(jié)氣的意蘊極為豐富说订。此時，我國黃河流域一帶漸有積雪潮瓶，北方則呈現(xiàn)萬里雪飄的迷人景觀陶冷。
我國古人將大雪時節(jié)分為三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交毯辅；三候荔挺出埂伦。到了大雪節(jié)氣，天氣寒冷思恐，寒號鳥也不再鳴叫了沾谜；此時是陰氣最盛之時，所謂盛極而衰胀莹，陽氣已有所萌動类早，老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種嗜逻，也能感受到陽氣的萌動而抽出新芽。
腌肉缭召、打雪仗栈顷、賞雪景、進補都是大雪節(jié)氣的民俗嵌巷。
“小雪封地萄凤，大雪封河”，北方有“千里冰封搪哪，萬里雪飄”的自然景觀靡努，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人畫卷晓折。到了大雪節(jié)氣惑朦，北方的河水冰凍，人們可以盡情地滑冰嬉戲漓概，堆雪人漾月、溜冰、滑雪及滾雪球胃珍。而南方有俗話梁肿，叫做“小雪腌菜蜓陌，大雪腌肉”。此時吩蔑，家家戶戶門口钮热，窗臺上都會晾曬腌肉、香腸烛芬、咸魚等腌制品隧期，形成了一道獨特的風景。
還真刷到了一個做醬油肉的視頻蛀骇，于是準備周末去買點五花肉厌秒，做個醬肉吃吃。小時候最喜愛的就是“風肉”了擅憔，不過老家是要到冬至才開始掛風肉鸵闪，吃到來年夏天都不會壞。最愛的就是春節(jié)的時候暑诸，用風肉炒風蘿卜蚌讼，放些青蒜苗，干辣椒个榕，簡直就是人間最美味了篡石。
風蘿卜也是小時候大院里的一道風景線，平時用來晾衣服被褥的繩子西采，全部用來掛蘿卜了凰萨。白蘿卜買來一切兩段，再一分為二械馆，豎切兩三刀胖眷，不切斷，這樣就可以晾曬在繩子上了霹崎。在冬季的罡風和太陽兩種純天然的力量下珊搀，蘿卜慢慢失去了水份；等它們完全蔫巴了尾菇，就可以收起來了境析，裝到土壇子里存起來。要吃的時候派诬，拿出來用涼白開泡發(fā)劳淆，放點辣椒面，放點糖鹽默赂，淋點熟茶油憔儿，就可以開吃了。嘎嘣嘎嘣嚼在嘴里放可，幸福的滋味瞬間溢出谒臼。姨媽家的辣蘿卜做得特別好吃朝刊，問姨媽為啥和媽媽做得味道不同，為啥這么好吃蜈缤。姨媽總是笑瞇瞇地和我說拾氓，做法都一樣，都是外婆教的底哥，只是吃慣了自家的咙鞍。
大雪帶來了風，這兩天竟然是傷風了趾徽。想想小時候人人掛著黃綠鼻涕续滋，又是一道風景線。偶爾還會有娃娃拿袖管擦一下孵奶，鼻涕會順著黏在半邊臉上疲酌，風一吹，就起殼了了袁。記起了同桌朗恳，他就是這樣的“鼻涕寶”。和這樣的鼻涕寶载绿，爭奪著三八線粥诫，互懟對方的肘關節(jié)。所以崭庸，因為這樣的梁子怀浆，下雪天在操場上打雪仗的時候，捏緊了大雪球砸過去的對象怕享，也一定是同桌揉稚。雖然恨得牙癢癢，但長大后卻成了好朋友熬粗，說都是大雪天打出的交情......
