? ? ? ? 今天是十二月初八撇簿，也叫臘八節(jié)。在這一天里很多地方都會(huì)煮上臘八粥推汽。臘八粥补疑，和我們平時(shí)說(shuō)的八寶粥差不多。一般是用糯米歹撒，大米莲组、小米、玉米暖夭、薏米锹杈、紅棗、蓮子迈着、花生竭望、桂圓和各種豆類(lèi)（如紅豆、綠豆裕菠、黃豆咬清、黑豆、蕓豆等）奴潘。沒(méi)有固定的模式旧烧。
? ? ? 腦海里依稀記得，小學(xué)的語(yǔ)文課里有一篇文章還是一段講到臘八粥的画髓。在大雪紛飛的寒假冬天里掘剪，喝上一碗綿滑糯香的臘八粥，混身都暖暖的奈虾，連心都暖了夺谁。那味道廉赔，真的會(huì)讓人記憶很久。
? ? 但是在我們的家鄉(xiāng)里是沒(méi)有做臘八粥的習(xí)俗的匾鸥。我們做的是臘八糕蜡塌。粘米泡軟后磨成米漿，糯米也泡軟了扫腺，撈起來(lái)晾干水分岗照。和切碎的臘肉，冬菇笆环，花生攒至，江米，蔥頭加上調(diào)味料一起炒至合味躁劣。然后一層米漿一層炒好糯米再淋上一層米漿迫吐。放大鍋里蒸熟。那味道账忘，每一口都是香香的志膀。
? ? ? 我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)村里的老人，為什么我們會(huì)在臘月初八這天做臘八糕鳖擒，而不是煮臘八粥溉浙。老人們也不知道，只說(shuō)是更老的一輩傳下來(lái)的蒋荚。
? ? ? 如今小時(shí)候很會(huì)做臘八糕的老人大多數(shù)都作古了戳稽。再加上年輕人都出來(lái)做事了。只剩下老的小的在家里期升，老人們己經(jīng)推不動(dòng)石磨了惊奇。。而且以前家家戶戶都有的石磨播赁，現(xiàn)在都難覓蹤跡颂郎。
? ? 懷念臘八糕的味道，也曾試過(guò)從超市買(mǎi)來(lái)粘米粉開(kāi)成米漿做過(guò)容为，但是始終不是自己想要的那種味道乓序。或許坎背，小時(shí)候記憶中的味道永遠(yuǎn)是最好的竭缝，因?yàn)槔锩娌坏屑亦l(xiāng)的味道還有回憶在里面吧。
