一要糊、選取新鮮萵筍、五花肉妆丘。
二锄俄、萵筍去皮，切片勺拣，五花肉洗凈奶赠，切片。
三药有、剝蒜毅戈，壓扁切碎，蔥白愤惰、蔥花分開苇经。
四、鍋中放油宦言，蔥白扇单、蒜入鍋，炒出香味后? ? ? ? ? 放入肉片奠旺，加少許生抽去味蜘澜，翻炒至? ? ? ? ? ? ? 肉片變色，放萵筍繼續(xù)翻炒响疚，至出香? ? ? ? ? ? ? 味后加水鄙信，沒過食材五分之二。中? ? ? ? ? ? ? ? ? 火忿晕，煮五分鐘装诡。
五、大火翻炒杏糙，至鍋中水快干慎王，放鹽、生? ? ? ? ? ? ? 抽宏侍，加入蔥花赖淤，炒勻出鍋。
六谅河、電飯煲燜蒸五分鐘咱旱，烘出香味确丢。
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? ? ? ? 家里經(jīng)常做這道菜，不過吐限，在記憶里鲜侥，它出現(xiàn)最多的場景是食堂。也許诸典，因為它簡單描函、有肉、有蔬菜狐粱。所以舀寓，被許多食堂所熱衷著，至少肌蜻，被我所去過的每一個食堂所熱衷著互墓。食堂師傅炒菜，都是大鍋大鏟蒋搜，放起食材篡撵、配料來大手大腳。有含量的師傅做出來的菜是相當(dāng)不錯的豆挽，但不得不說的是育谬，大部分的食堂菜還是令人比較掃興的。在沒有手藝的前提下祷杈，小炒斑司，比大炒總是更有滋味，總是更加精致但汞。第一次做這道菜，沒有抱著任何情懷互站，因為它原本私蕾，就沒有什么故事，只是想著給你換種蔬菜吃吃胡桃。由于之前就已經(jīng)輪換過幾種踩叭，自然而然地，也就輪到了萵筍翠胰。這道菜在記憶里容贝，像沒炒透的胡蘿卜。雖然吃起來并沒有后者那么的硬之景，但它仍是偏硬的斤富，我不喜歡。所以锻狗，我有意加長了煮的時間满力。后來又放到了電飯煲里燜著焕参，讓它保溫∮投睿可沒想到叠纷，它的味道會那么出人意料。因為你很喜歡潦嘶，所以涩嚣，它有了故事。
