青皮核桃

從小就長(zhǎng)在農(nóng)村,常聽(tīng)老人們說(shuō)拒贱,過(guò)了七月七宛徊,核桃仁就上油了。雖說(shuō)核桃還沒(méi)到完全成熟逻澳,但在這個(gè)時(shí)候闸天,從樹(shù)上摘一些青皮核桃,用核桃刀子取出果仁斜做,嚼在嘴里苞氮,也是能香好一陣子。

在小城里待了十多年了瓤逼,每年七夕節(jié)過(guò)后牡属,自然而然就會(huì)念叨老家門(mén)前的核桃樹(shù)芽死。大多時(shí)候啦辐,我會(huì)在一個(gè)午后榔昔,騎著電瓶車(chē),一路疾馳定硝,不到半個(gè)小時(shí)的路程,就能回到塬上老家毫目。輕車(chē)熟路蔬啡,摘一大捧青皮核桃诲侮,散放在小院的水泥地面上。老家的抽屜有的是核桃刀子箱蟆,父親會(huì)打造各種各樣的核桃刀子沟绪,我從小用到大,自然用起來(lái)很是順手空猜。

剜青皮核桃仁绽慈,是一項(xiàng)技術(shù)活。吃青皮核桃這么多年來(lái)辈毯,我早就掌握了剜核桃仁的各項(xiàng)技巧坝疼。很快,我邊剜核桃仁谆沃,邊迫不及待地吃白嫩嫩的核桃仁钝凶。

奇怪的很,青皮核桃人越吃越香唁影,一點(diǎn)都沒(méi)有膩煩的感覺(jué)耕陷。往往,核桃仁在嘴里不停地嚼動(dòng)据沈,以至于嘴角白白的哟沫,吃相極其貪婪。

也有一些時(shí)候锌介,在老家的父親南用,等不及我回來(lái)吃青皮核桃仁。于是掏湾,往往在我不經(jīng)意間裹虫,父親手里拿著蛇皮袋子,里面裝了半打青皮核桃融击。

這來(lái)自于老家的青皮核桃筑公,個(gè)頭沒(méi)有街道叫賣(mài)的大,形狀似乎也丑陋了一些尊浪。我在城里的小家匣屡,有一把父親早些年打造的核桃刀子,這把有些年代感的刀子拇涤,放在裝修現(xiàn)代化屋里捣作,顯然有點(diǎn)土氣。每年只有七月七后剜青皮核桃的時(shí)候鹅士,這把核桃刀子才會(huì)顯現(xiàn)出它的獨(dú)特魅力券躁。用核桃刀子,打開(kāi)這披著青色外衣的硬殼,幾番操作也拜,終于吃到了這嫩嫩的以舒、白白的、香香的核桃仁慢哈。

一般情況下蔓钟,我一個(gè)人剜著核桃,妻子卵贱、女兒低著頭滥沫,忙著剝核桃仁往嘴里送,吃相一點(diǎn)都不淑女键俱。

父親似乎很有成就感兰绣,他在一旁笑著說(shuō),別看老家的核桃個(gè)小方妖,不好剜狭魂,但核桃仁吃起來(lái)香,油氣大党觅。好東西呀雌澄,一般看起來(lái)都不咋樣,但吃起來(lái)絕對(duì)夠味杯瞻!

小的時(shí)候镐牺,母親教我吃核桃仁的時(shí)候,總會(huì)讓我和饃片一塊吃魁莉。就著饃片吃青皮核桃仁睬涧,越嚼越香,就連平常不大愛(ài)吃的饃旗唁,似乎和核桃仁一搭配畦浓,就有了神奇的味道。到了現(xiàn)在检疫,我也會(huì)像小時(shí)候一樣讶请,就著饃片嚼核桃仁,能吃出平常吃不到味兒屎媳!

前些年夺溢,家里經(jīng)濟(jì)窘迫,迫于生計(jì)烛谊,老家里的青皮核桃风响,總會(huì)被母親嚴(yán)格看管,一直讓它成熟丹禀。蛻皮后的核桃状勤,曬干后拿到集市鞋怀,賣(mài)幾個(gè)錢(qián),也能貼補(bǔ)家用荧降。這幾年接箫,家里情況好了許多攒读,我和弟弟在小城有了自己的小家朵诫,老家屋前的幾棵核桃樹(shù),一到七月七后薄扁,不管核桃有多少剪返,都成了父母送給我們最好的“果實(shí)”。

而我和弟弟邓梅,也從一顆顆青皮核桃脱盲,一瓣瓣核桃仁,感受到了親情日缨,嚼出了生活的香味钱反!

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