今天給你們做一道特色金絲瓜浓恶，等家里來客人的時候结笨，露一手，絕對是一道非常有特色的菜肴炕吸。
成熟的金絲瓜可以放很久，比如今天這個金絲瓜树肃，就是秋天收回來一直放到現(xiàn)在的。
成熟的金絲瓜胸嘴，外殼比較硬，所以非常好儲存劣像。如果收獲比較多的話，可以一直放到過年呢驾讲。
金絲瓜的絲不是用刀切出來的，只需要這樣處理一下就能成絲了吮铭。
先把金絲瓜切開，去掉里面的瓜瓤和瓜籽掠拳，然后用水煮或蒸十分鐘左右，拿出來用水投涼溺欧，用筷子在瓜里面一攪拌，瓜絲就出來了姐刁，金黃金黃的烦味，又脆又鮮嫩聂使。
把瓜絲里加上調(diào)味料谬俄，醬油醋，鹽溃论，花椒油，拌勻入味钥勋。
把拌好的金絲瓜放到容器里壓實(shí)，倒在盤子里扼劈，搭配點(diǎn)胡蘿卜片，更有營養(yǎng)测僵，也更顯得有格調(diào)。
在吃的時候捍靠，用筷子挑開，就可以吃到美味的涼拌金絲瓜了榨婆。
怎么樣？是不是很驚艷良风？做起來也是很簡單的谊迄，你學(xué)會了嗎？
有時間趕快試試吧烟央。
