陰雨綿綿的冬日杀赢,廚房是一個(gè)消磨時(shí)光的好去處。
周末的整個(gè)下午湘纵,嘗試制作各種美食衫生,“金桔蜜餞、美味小餐包哆档、冰糖葫蘆拉背、紅燒排骨、鯽魚豆腐湯”铺敌,每一種食物的完美呈現(xiàn)汇歹,都會(huì)帶給自己滿滿的成就感。
金桔蜜餞
挑選金桔偿凭、清洗产弹、蒸煮、去籽弯囊、熬制痰哨,看似簡(jiǎn)單的工序胶果,需要一定的耐心細(xì)致才能達(dá)到完美的效果。香甜可口斤斧、晶瑩剔透的金桔蜜餞成功出爐稽物,吃上一口,甜糯到心里折欠,滿滿的幸福感無以言表贝或。
美味小餐包
由牛奶、面粉锐秦、黃油咪奖、淡奶油、雞蛋等食材混合而成的面團(tuán)酱床,軟軟嫩嫩羊赵,細(xì)膩的面團(tuán)握在手上,任憑你隨心所欲的捏出各種形狀扇谣。最喜歡觀看面團(tuán)在烤箱里慢慢的膨脹變大昧捷、逐漸變成白里透紅的顏色,面團(tuán)脹的鼓鼓的罐寨,仿佛用手一戳就會(huì)瞬間爆破靡挥。香氣從烤箱透出,整個(gè)房間瞬間被烤面包的香味彌漫鸯绿,那一刻的你真正體會(huì)到最溫馨時(shí)刻是與你愛的人在一起跋破。
冰糖葫蘆
冰糖葫蘆,東北冬天里兒時(shí)最愛的小吃瓶蝴,零下40度的東北毒返,駐足在掛滿冰糖葫蘆的老爺爺?shù)娜嗆嚽埃ㄉ弦魂囎犹暨x最大最紅芝麻最多的那串舷手,然后心滿意足的咬上一口酸酸脆脆甜甜拧簸,吃在嘴上甜在心里。兒時(shí)的快樂就是一串冰糖葫蘆這么簡(jiǎn)單純粹男窟。帶著兒時(shí)的情結(jié)盆赤,決定親手制作冰糖葫蘆,清洗山楂蝎宇、串上竹簽弟劲、熬制糖漿,熬糖漿還真是一個(gè)技術(shù)活姥芥,一不小心糖漿就會(huì)焦糊,往山楂上涂糖漿更是要低溫迅速汇鞭,否則糖漿就會(huì)瞬間凝固凉唐,手忙腳亂的忙乎一陣子庸追,冰糖葫蘆總算大功告成。色香味還真是不遜于三輪車前老爺爺?shù)哪谴ù眩陨弦豢诘荩]上眼睛看到了兒時(shí)的自己。
工作上一下子清閑下來的我簿训,漸漸愛上了廚房咱娶。廚房里,最完美的菜式是五味調(diào)和强品,不咸不淡膘侮。中年的我們,缺的正是這樣的一種境界的榛,平衡琼了。外面的生活已經(jīng)五味雜陳,那自己家里最有煙火氣的地方夫晌,就要五味調(diào)和雕薪。
每天用心烹制每一道看似普通的家常菜,傾注的卻是滿滿的親情晓淀。放下的卻是外面打拼的疲倦與辛勞所袁。
每天最喜歡聽到的就是兒子放學(xué)打開房門的那一刻,大聲說“好香啊”凶掰。
愿你的廚房有煙火纲熏,父母給你一蔬一飯,愛人對(duì)你一顰一笑锄俄,孩子跟你一打一鬧局劲。
愿你心境明亮,囿于廚房的柴米油鹽奶赠,也能專注人生的修行鱼填。
走進(jìn)廚房,是想從這煙火里看見家毅戈,驅(qū)散孤獨(dú)苹丸。走進(jìn)廚房,是為了讓家人在外面挺過寒風(fēng)暴雨苇经,回家能吃上熱飯熱菜赘理。