小區(qū)路邊的一棵的楊桃樹開花了叽奥。枝桿上的朵朵小花聚在一起，一串串痛侍，粉白色的花瓣朝氓，淡紫色的芯，守護(hù)著黃色的小花蕊主届，白赵哲、紫花色在陽光下、綠葉襯托中顯得清雅淡麗君丁，引來蜜蜂翩翩起舞枫夺。
幾十朵攢聚在一起，連著一枝淺粉的花柄谈截，枝頭筷屡、樹干都綴滿了，像特意扎成的花束簸喂。待到花兒凋謝毙死，結(jié)了果，竹葉綠似的小楊桃也如那團(tuán)團(tuán)花兒喻鳄，連成一串串扼倘，互相擁擠著，有時不小心輕輕地碰撞一下除呵，也會掉下幾個小楊桃來再菊。
楊桃，是久負(fù)盛名的嶺南佳果之一颜曾，又名五斂子纠拔，陽桃。屬常綠小喬木或灌木泛豪，漿果一年四季交替互生稠诲，海南楊桃5月份到12月份均可結(jié)果，八月份前后為旺產(chǎn)期诡曙。
根據(jù)糖分高低分為酸楊桃和甜楊挑兩大類臀叙。酸楊桃果實大而酸，多作烹調(diào)配料或加工蜜餞价卤。甜楊桃清甜無渣劝萤，味道特別可口，甜楊桃多用來生吃慎璧。
楊桃外觀五菱型床嫌，橫切面如五角星跨释，未熟時綠色或淡綠色，熟時黃綠色至鮮黃色厌处。楊桃皮薄如膜煤傍、纖維少、果脆汁多嘱蛋、甜酸可口、芳香清甜五续。楊桃末端的甜度一般比蒂頭高洒敏，吃時若由果頭吃到果尾會越吃越香甜。
記得鄉(xiāng)下老家的村中有棵老楊桃樹疙驾，樹齡已經(jīng)不知道有多少年了凶伙，小時候見那棵楊桃樹就已經(jīng)很粗大，要二人才能合抱它碎。老楊桃樹結(jié)的果是酸楊桃函荣，小時候回老家，只要經(jīng)過老楊桃樹下扳肛，父親都會用竹竿捅幾個楊桃下來給我嘗嘗傻挂，雖然酸的直流口水，但在沒有什么零食的童年依然感覺是美味挖息。
由于太酸了金拒，平時幾乎沒什么人去摘，成熟的果子經(jīng)常落了一地套腹。但是一到過年绪抛，老楊桃樹下經(jīng)常看到有人拿竹竿去捅酸楊桃电禀，用來做文昌鄉(xiāng)下一種叫“糖貢”的小吃幢码。小時候糖貢只有在過年的時候才有的吃，用來招待拜年的鄉(xiāng)鄰尖飞。糖貢是海南話的俗稱症副，也叫糯米花，是文昌有名的小吃之一葫松，一塊塊糖貢承載著幾代文昌人童年的回憶瓦糕。
年關(guān)，鍋熱腋么！到了年二八這天咕娄，幾乎家家戶戶都開始做糖貢。當(dāng)柴火燒得旺的時候珊擂，往鍋里撒上大量的白糖圣勒，一邊攪拌鍋里的白糖一邊往里頭加入事先準(zhǔn)備好的酸楊桃汁费变，這可是當(dāng)?shù)厝酥谱魈秦暤男「[門，酸楊桃汁中的酸度可增加糖貢的口感圣贸，使糖漿中的蔗糖轉(zhuǎn)化成還原糖產(chǎn)生一定的黏性和拉力挚歧，爽口并且不會太甜。待鍋中的白糖融化開后吁峻，把花生和糯米花倒入鍋中迅速翻炒滑负，糖貢的翻炒講究一個“快”字，是個功夫活用含，如果翻炒不好將會成一盤“散沙”不亦成形且很容易糊鍋粘底矮慕，不一會兒就聞到了撲鼻而來的焦糖味加上米香味，特別像剛出爐的爆米花香啄骇，其中還帶著花生的焦香味栏渺。炒好后出鍋倒入正方形的木容器中此洲，碾壓成型后切成一條條適宜的長度，雖然看上去整個制作過程時間不長，但卻有十幾種工序击困。過年吃糖貢沿猜，寓意著一年甜甜蜜蜜密敌蚜。
糖貢甜蜜接谨、楊桃酸爽，這些遠(yuǎn)去的童年味道連同故鄉(xiāng)的楊桃樹趟妥，將永遠(yuǎn)成為我記憶扉頁中最溫馨的一頁猫态。
（寫于2019年4月19日夜）
