我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)_番薯丸
番薯丸蔬将，又稱地瓜丸爷速，福建福清傳統(tǒng)的小吃。外形圓圓的霞怀，代表全家團團圓圓惫东。其外皮是用淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯，揉搓而成毙石，有時為了增加粘稠度廉沮，也會加入些許的芋頭，內(nèi)部的餡則是由剁碎的豬肉胁黑、蔥废封，和紫菜、牡蠣組成丧蘸。別看番薯丸的用料簡單漂洋，但口感卻非常好，外皮雖然軟力喷，卻有嚼勁刽漂，再加上內(nèi)部內(nèi)部鮮美的餡，直叫人欲罷不能弟孟。番薯丸在福清十分有名贝咙，而其中又以龍?zhí)锏姆硗铻樽睿曳硗璧氖秤梅椒ǘ鄻臃髂迹梢杂盟笸バ桑由匣ǜ颉⒚追邸⑶嗖苏{(diào)味。也可以直接放蒸籠上蒸氨距，或者用油炸草雕，都別有一番風(fēng)味刁卜。
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