略微有點(diǎn)強(qiáng)勁的口感令這道菜更適合做下酒菜，如果換成口感比較柔和的醬汁唧躲，即便是不愛(ài)吃青菜的小朋友們也會(huì)愛(ài)上它喲~
制作時(shí)間：5分鐘
菜譜：美食家 / 竹內(nèi)浩惠
水菜豬肉卷
INGREDIENTS
2人份
水菜 …………………… 40 g
薄豬肉片 ……………… 6 片
魚(yú)醬 …………………… 少許
蛋黃醬 ……………… 2 大勺
甜辣醬 ……………… 2 大勺
酒 ……………………… 少許
HOW TO COOK
1. 水菜洗干凈切成7~8cm長(zhǎng)短的段。
2. 湯鍋放水燒開(kāi)景用，加入少許酒后將豬肉片下鍋涮一下打肝。
3. 將瀝凈水的豬肉片鋪平，放上水菜和魚(yú)醬后卷起裝盤(pán)灸撰。
4. 蛋黃醬和甜辣醬混合成醬汁淋在水菜豬肉卷上即可~
