最是一年春好處然遏，賞花踏青正當(dāng)時∪∪校“賞花+”模式不斷翻新蹋肮，“春日經(jīng)濟”如火如荼。其中璧疗，山野嫩蔬坯辩、春日時令美味同時上線，尤其是地處南方崩侠，有了清明+壯族三月三假期的加持漆魔，踏春、賞花、品美食不失為一個春日文旅好路徑有送。
南方人來說淌喻，春日美食首推艾籺僧家，做法也簡單雀摘，在家就能實現(xiàn)艾籺自由。摘取最翠綠鮮嫩的艾葉與適量糯米粉八拱、粘米粉等搗爛阵赠、粘合，形成青翠欲滴的粉團肌稻，再將花生清蚀、芝麻、白糖等包入其中爹谭，鮮嫩艾葉的清香和糯米糍粑柔軟勁道的口感完美結(jié)合枷邪，香味可口、軟而不膩诺凡，細細咀嚼還有一股特有的青草芳香縈繞唇齒間东揣。
假蔞，又叫蛤蔞腹泌、假蒟嘶卧、山蔞等，是一種在南方廣為使用的調(diào)味品凉袱。別看只是一張野菜葉子芥吟，因其迷之百搭體質(zhì)，主菜专甩、配菜皆相宜钟鸵。春天的假蔞嫩葉，僅僅裹蛋液面糊油炸涤躲，讓葉片中的芳香分子在高溫下充分釋放携添，口感酥脆，還帶著特殊的甘香篓叶，滋味鮮得淋漓盡致烈掠。假蔞葉裹上牛肉，過油油炸缸托，就是好吃的假蔞肉餅左敌。作為爆炒花甲螺的配菜，和酸筍一樣不可或缺俐镐，吃起來酸爽可口矫限，唇齒留甘。
灰水粽，顧名思義是用灰水制做而成的粽子叼风。傳統(tǒng)灰水粽取董，以竹葉為外衣，呈細長狀无宿，主要有糯米灰水粽和蘇木灰水粽兩種茵汰。每到春天，鮮嫩的竹葉有著淡淡竹香孽鸡，煮好的灰水粽散發(fā)著一股草木灰的清香蹂午，翠綠的竹葉下包裹著金黃Q彈的粽子，切成一口口的小塊彬碱，蘸上白糖豆胸、紅糖或蜂蜜，軟糯甘甜巷疼，美不勝收晚胡。
?清明+三月三，賞花賞景品美食嚼沿，賞味春天的味道估盘，不負(fù)春日好時光。
