榴蓮千層夏天冷藏過后吃，簡直是人生一大暢快事餐茵。
之前做過一次科阎，但皮老是做不好，不是厚了忿族，就是太薄锣笨。
作為吃貨一枚，怎么抵擋得住這些小挫折道批，周末閑暇之際票唆，就開始了千層之旅。
下面我來簡單說下我做的配方屹徘，還有一些小技巧走趋。
我做的是六寸的，配方如下：
雞蛋3個噪伊、低筋面粉120g簿煌、砂糖40g、純牛奶280ml鉴吹、
黃油20g姨伟、淡奶油300ml砂糖30g、榴蓮400g
詳細步驟：
1.先把三個雞蛋打到碗里豆励，加入40g砂糖夺荒，攪拌均勻，再加入純牛奶攪拌均勻
2.篩入低筋面粉良蒸，攪拌均勻技扼，如果攪拌后還有面粉顆粒可以把面粉糊過篩一遍嫩痰！然后加入融化的黃油剿吻，攪拌均勻以后，放在一遍待用４摹（期間可以準備水果丽旅，榴蓮也可以換成芒果）
3.用平底鍋煎出餅皮椰棘，盡量煎薄點！（可以在平底鍋刷一層薄薄的油榄笙，這樣煎出來的餅可以自然脫落）邪狞，記住每份量一定要差不多，不然煎出來的餅厚度就有差異茅撞。
4.選6寸或者8寸的蛋糕模放在餅皮上按壓外恕，去除邊邊，這樣餅皮就比較圓乡翅，做出來也會比較好看。
5.取300g淡奶油加30g白糖打發(fā)（我選淡奶油是全網(wǎng)吐槽最多最難打的雀巢罪郊，第一瓶直接爆廢了蠕蚜，第二次，我冷藏了14個小時悔橄，用盆子加了冰水靶累，把打奶器進行冷藏，然后在空調(diào)低溫下快速打發(fā)癣疟，注意不要打發(fā)過頭咯）
6.把榴蓮肉按碎挣柬，加入打好的奶油里面，然后一起拌勻睛挚。接著一層餅邪蛔，抹上一層奶油，就這樣一直重復(fù)即可扎狱。
7.喜歡多榴蓮的就每層都放榴蓮侧到，喜歡多奶油的話就可以一層榴蓮一層奶油，味道也是棒棒噠淤击。
最后還剩了些許奶油匠抗，就干脆做成了芒果班戟，味道也是棒棒噠污抬。
其實很簡單哦汞贸，Get起來，自己在家動手做印机，會更有成就感矢腻，更干凈衛(wèi)生。
