西紅柿的身份？這恐怕是個由來已久的問題谚赎，不僅被我們的祖祖輩輩討論著淫僻，同樣也被外國人爭論著。
可能你的老師或者身邊朋友早已告訴過你壶唤，西紅柿從技術(shù)上來說是水果雳灵，但是問題確實沒有這么簡單。事實上闸盔，西紅柿同時既是水果又是蔬菜悯辙。
這種解釋在于我們定義“水果”的兩種不同方式。首先，從科學角度來說笑撞，西紅柿確實是水果岛啸。
根據(jù)韋氏詞典的說法，水果通常是“種子植物可食用的生殖體”茴肥。他們還用簡單的語言進行了解釋：它可以是植物上生長的任何東西坚踩，只要植物通過它能夠?qū)⒎N子散播到世界上去，它是一個水果瓤狐。
如此來看瞬铸，蘋果、西紅柿等從植物生長并含有種子的東西础锐，都可以叫水果嗓节。
而另一方面，蔬菜的定義則稍顯混亂皆警。我們用這個詞來描繪各種各樣的植物拦宣，這些草本植物的一部分或者整體是可食用的，比如根信姓、莖鸵隧、葉。
區(qū)別的關(guān)鍵在于意推，蔬菜必須是植物的一部分或整個植物本身豆瘫，而水果只是某些植物傳播種子的媒介和手段。
西紅柿并不是植物本身的一部分菊值，這類似于雞下了個蛋外驱，或者蘋果樹上結(jié)了個蘋果。
更暈的問題在于腻窒，“蔬菜”并不是植物分類昵宇，它是一種食物分類。而根據(jù)韋氏詞典的說法儿子，“水果”也可以是一個烹飪術(shù)語趟薄，它被描述為“具有與種子相關(guān)的甜漿”，并且“主要用于甜點或甜食制作過程”。
科學地講，水果不必非得是甜的逮光。但在廚房里，大多數(shù)人會把美味的水果（如西紅柿）視為蔬菜羡铲。
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的指導意見，西紅柿被列為蔬菜儡毕。營養(yǎng)學家也承認這種觀點也切。
然而這個爭議還曾涉及到更復雜的問題扑媚。1893年，高等法院被迫裁定是否應(yīng)根據(jù)當時的關(guān)稅法對進口西紅柿征稅雷恃，該法案僅適用于蔬菜而不適用于水果疆股。
法庭上的意見非常有趣：
“從植物學的角度來說，西紅柿是一種藤蔓植物的果實倒槐，就像黃瓜旬痹、南瓜、豆類和豌豆一樣讨越。但是在人們的常識中......所有這些都是在菜園里種植的蔬菜两残，無論是熟的還是生的，就像土豆把跨、胡蘿卜人弓、蘿卜、甜菜着逐、菜花崔赌、卷心菜、芹菜和萵苣等等耸别。它們通常出現(xiàn)在湯健芭、魚或肉類這些主要餐食當中，而不是像水果一樣作為甜點太雨。”
一百多年后魁蒜，這些爭論被一名英國人用一句聰明話一勞永逸地解決了：
“知識就是知道西紅柿是一種水果囊扳，而智慧則是不把它用在水果沙拉中《悼矗”
