每次回去上班(從耿馬去勐撒杈曲,羊耿線,愛(ài)國(guó)新村出去一點(diǎn))胸懈,一大片白花總是不約而同裝進(jìn)我的眼睛担扑,持續(xù)了很長(zhǎng)的一段路程。白花趣钱,淡淡清香涌献,非常的美,主要還可以吃首有,而且特別好吃燕垃。
騎著摩托車,看著白花迎面而來(lái)又躲到身后井联,心情自然漂亮起來(lái)卜壕。大自然賦予我們的東西總是能帶來(lái)那么多驚喜,這條路不只停下了多少個(gè)路人低矮,拾起大自然給的禮物印叁;不知駐留了多少雙目光,見(jiàn)證它的美军掂。
小的時(shí)候轮蜕,每逢春天,我們村左面的山都會(huì)開滿白花蝗锥,那時(shí)候白花看起來(lái)很廉價(jià)跃洛,大家都沒(méi)有那么喜歡、那么珍惜终议。為了生活汇竭,為了富裕,一座座山被承包給了種桉樹的人穴张,就這樣细燎,白花樹被這些商業(yè)化的樹所取代,山看似很貴皂甘,我不知道種桉樹的人有沒(méi)有賺錢玻驻,但肯定的是村民們什么也沒(méi)有賺到,反到失去了更多。不只那白花璧瞬,還有那山里的樹户辫,野果子,野生菌嗤锉,花草渔欢,如今都已經(jīng)不復(fù)存在,重要的是空氣質(zhì)量都沒(méi)以前的好了瘟忱,風(fēng)景沒(méi)以前的好了……
清明節(jié)奥额,和哥哥一起去勐撒路采白花,為了吃一次美味的白花访诱,只能跑這么遠(yuǎn)披坏。
白花需要換枝,我們只是白小小枝干折斷盐数,然后采摘。既然折斷了枝干伞梯,就不能浪費(fèi)枝干上的任何一朵白花玫氢,這是感恩大自然,這是對(duì)自然的尊重谜诫,這是一種責(zé)任……
摘了近三個(gè)小時(shí)漾峡,滿載而歸,喜悅而歸喻旷,然后開始撿白花生逸。把白花綠包拿掉,拿去苦的綠蕊且预,然后用沸水煮軟槽袄,差不多了就把它撈出放進(jìn)盛滿清水的盆中,過(guò)一下水又再一次用冷水倒入锋谐,這樣遍尺,白花第一步工作算是完成了。
水煮后的白花泡在冷水中一段時(shí)間后涮拗,就可以開始制作白花美味了乾戏。白花可以用豆食炒、可以用臘肉炒三热、可以涼拌鼓择、可以炒番茄,但是我最愛(ài)的是白花煮豆mie(普通話叫蠶豆)就漾,嫩的最好呐能,還有就是再放一點(diǎn)洋芋。
將以上兩種食材先放到清水中煮爛从藤,最后把水泡好的白花放進(jìn)去催跪,煮沸锁蠕,讓白花和蠶豆、洋芋交織懊蒸,融合荣倾,這樣就成一道極品菜了……
看到自己的采摘的白花馬上就可以被我消滅舌仍,心情激動(dòng)不已,咽了好幾次口水通危,然后打滿一大碗铸豁,喝吃一體,這么好吃的東西菊碟,怎么一年只有那么一小段時(shí)間呢节芥,如果可以被儲(chǔ)存多好。
吃這么好吃的東西逆害,真想叫一聲“救命啊头镊,太好吃了,好吃死了”魄幕,好夸張的感覺(jué)相艇。
小時(shí)候也經(jīng)常吃白花,為何覺(jué)得很一般呢纯陨。同樣的味道坛芽,在如今卻成了大家追逐的味道。大家過(guò)慣了肉食的日子翼抠,吃的越來(lái)越現(xiàn)代咙轩,偶爾一次吃到原生的東西就好像換了味覺(jué)。味道還是那個(gè)味道阴颖,只是看味道的那個(gè)心情變了……
人也是一樣臭墨,對(duì)熟人的關(guān)愛(ài)太少,對(duì)其他人則主動(dòng)關(guān)心膘盖,這就是我們目前的生活狀態(tài)胧弛。
白花,今年估計(jì)就吃這么一次了侠畔,我希望明年同一時(shí)間结缚,同一地點(diǎn)我們又遇。
我和白花在去勐撒路有個(gè)約定……