泡媽的餃子,降溫绝葡!

泡爸發(fā)燒ing深碱。

原以為發(fā)燒的人沒胃口,嘴里寡淡無味藏畅,早上起來敷硅,自以為是地做碗菠菜湯,臥倆荷包蛋愉阎,捧給懶羊羊绞蹦。

嗬,人家還嫌做的少榜旦,為啥不多打倆雞蛋幽七,因為一直陪伴他的小泡分吃了一個。

對不起溅呢,我錯了澡屡,下次請示過后再做猿挚。

帶小泡早遛的時候,買塊五花肉打成餡挪蹭,準備中午包餃子亭饵。

照顧病號,我只會端茶倒水做飯梁厉,其他辜羊,是門外漢,但我們有閨女呀词顾,正牌高護八秃,專業(yè)嫻熟。她爸一開始嗓子癢肉盹,閨女瞬間進入工作狀態(tài)昔驱,在屋里找?guī)讉€純凈水空瓶,裝水上忍,放冰箱冷凍骤肛,以備高燒降溫。

一整天窍蓝,每隔一段時間腋颠,就去爸爸屋里量體溫,督促喝水吓笙,包括大小便的次數淑玫,

這當爹的也很配合閨女,能把溫度燒到39.9度面睛,閨女給冰敷絮蒿,立馬降下來∪可能小時候沒玩過蹺蹺板土涝,老家伙在體溫上玩足了這游戲。

中午幌墓,我問泡爸冬至的餃子用什么菜回铛,他倒不好意思,說還包嗎克锣?明顯是低看我茵肃。

冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管袭祟。不能離了你張屠夫验残,就吃帶毛豬不是?餃子巾乳,必須包您没。

一家之主開話:你愛吃薺菜鸟召,就薺菜吧。

0k氨鹏,領命的泡媽媽走進廚房欧募,開始了大刀闊斧的準備工作。和面餳上仆抵,再切碎焯過水的薺菜跟继,來少許香蔥香菜調味,雖然多年沒單獨拌過餃子餡镣丑,但架不住咱見過豬走路呀舔糖,一會兒功夫,噴香的餃子餡拌均勻莺匠。

女兒不信任地來到廚房金吗,聞了聞餡,說鹽味還行趣竣。我信心倍增摇庙。

接下來,考驗我功底的工作到了遥缕,搟餃子皮和包餃子卫袒。我會搟大大的撈面、湯面通砍、面片玛臂,唯獨不會搟餃子皮烤蜕。其實也不是不會封孙,婚前爹娘不給我機會,結婚后碰到一個好吃餃子的人讽营,自負得很虎忌,只認自己包的餃子,所以橱鹏,搟膜蠢、包的技術沒得到充足的鍛煉。

我不喜歡吃買的餃子皮莉兰,所以愿意自己搟挑围,能搟大就會搟小,只是速度慢糖荒。我數著數杉辙,每搟夠十片再包,包完又搟捶朵,循環(huán)往復蜘矢。女兒幾次要幫我狂男,我都攆走了她,照顧好你老子就0k啦品腹。

搟皮岖食,包餃子,我是絕對的認真舞吭,51個餃子泡垃,我包倆小時。一絲不茍是泡媽的標配镣典。餓得那發(fā)燒的人直發(fā)微信兔毙,問餃子啥時候煮熟,等著用餃子降溫里兄春。

別急澎剥,拍張照片再下鍋煮。瞧瞧赶舆,皮薄餡足個大哑姚,隊伍排列整齊,至于造型芜茵,不必細看叙量。

煮餃子,是我強項九串。開火燒水绞佩,水沸,餃子仍然列隊下鍋猪钮。沒辦法品山,講究人干啥都講究。

翻大花改中火烤低,再煮一陣肘交,幾分鐘,完全憑經驗扑馁。別人都是添涼水煮三滾涯呻,我不贊成,那會讓餡中的肉干柴腻要。我煮的餃子不粘更不爛复罐,皮軟糯,餡鮮香滑嫩不油膩雄家。

煮熟后效诅,先給等降溫的人盛一盤子十六個,又來一大碗面湯,原湯化原食嘛填帽。站旁邊看著他吃下第一口蛛淋,問如何?答案非常意外:咋比我包里還好吃耶篡腌。

我和閨女面對面坐餐桌旁吃褐荷,閨女悄聲告訴我:媽媽,其實你做的啥飯都比我爸的好吃嘹悼。

且不講這話是否真誠叛甫,原計劃只吃一個餃子的閨女,一口氣吃掉十二個大餃子杨伙。

飯后十分鐘其监,臥室里隔離人員傳出消息,體溫由39度降到37.1限匣。

如果今晚上體溫不再反彈抖苦,慢慢恢復正常,泡媽就能憑餃子米死,獲得諾貝爾醫(yī)學獎啦锌历。

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