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螺螄粉原產(chǎn)于廣西柳州，就是柳宗元當(dāng)初被貶謫的地方岛都，今東門(mén)下坡右側(cè)有一家律姨，口味不凡。第一次吃螺螄粉是在廣東臼疫，寒冬時(shí)節(jié)择份，饑腸轆轆，一份螺螄粉多矮，不能果腹缓淹，卻是無(wú)比的溫暖。
如今螺螄粉從南方走向北方塔逃，那種味道依然濃烈，螺螄粉貴在鮮料仗、辣湾盗、爽口，用螺絲肉煮成的湯自帶獨(dú)特的腥味立轧，卻不影響味蕾格粪；南方米粉，爽口潤(rùn)滑氛改，桂林酸筍帐萎，酸爽翠嫩；還有一配料我未識(shí)得胜卤，如豆皮般脆嫩疆导，卻比豆皮更有味道，不知為何物所產(chǎn)葛躏。此家螺螄粉店配有各種南方小菜澈段，如酸筍悠菜，千張，青菜败富，價(jià)格公道悔醋，口味怡人，另一特色為配料齊全兽叮，辣椒芬骄，酸醋，老抽鹦聪，泡椒德玫，各種咸菜，適量添加調(diào)料入湯椎麦，湯味更加濃郁宰僧，食之有味，口口酸爽观挎。
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中華食譜琴儿，博大精深，每個(gè)地方各有其特色之味嘁捷，柳州地處南方造成，潮濕悶熱，食螺絲粉雄嚣，可怯寒養(yǎng)胃晒屎，米粉更是南方特色，兩者結(jié)合缓升，相得益彰鼓鲁。世界之大，可為文之食多矣港谊，吾定當(dāng)竭力發(fā)掘之骇吭！
