炎炎烈日，茶不思瑞驱，飯不想娘摔。
一碗冷面，成為留在舌尖的清涼唤反。
做冷面凳寺，很簡(jiǎn)單。
分鐘之間彤侍，輕松搞定肠缨。
主材
從超市購(gòu)買袋裝冷面一袋（400g即可夠一家三口食用），黃瓜一根盏阶。
超市購(gòu)買袋裝冷面
備料
鹽水鴨肝一袋晒奕。可加可不加，看個(gè)人喜好脑慧。
鹽水鴨干魄眉、鹵牛肉等可作配菜
STEP 1: 開袋浸泡
將在超市中購(gòu)買的冷面開袋取出，放在冷水中浸泡闷袒。用手捻散坑律。湯料袋放冰箱冷藏。
水中浸泡囊骤、捻散
STEP 2：熱水煮沸
水開后晃择，將冷面下鍋，面條變軟后即可關(guān)火也物。時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)宫屠，一兩分鐘即可。
沸水煮一至兩分鐘
STEP 3：過(guò)溫水降溫
將煮好的冷面焦除，撈出置于溫水中降溫激况。多過(guò)幾遍溫水，至室溫膘魄。
過(guò)溫水降溫
STEP 4：加入湯料乌逐、辣白菜
將煮好的冷面，取適量放入大碗创葡。將湯料從冰箱中取出浙踢，澆入；根據(jù)個(gè)人口味兒灿渴，加入拌料中的辣白菜適量洛波。
加入湯料、辣白菜
STEP 5： 加入拌菜
黃瓜切絲骚露，鹽水鴨切片蹬挤，放入冷面。
加入黃瓜絲棘幸、鹽水鴨肝等配菜
好了焰扳，開吃，大快朵頤误续。
好吃還好做吨悍，相信你會(huì)戀上冷面的清涼的味道。
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青山巖小屋@簡(jiǎn)書@2017-05-30 ?原創(chuàng)
