有幸得到一泡茶泪蔫,欣喜之余棒旗,更多是對茶的體察。
包裝有如茶的衣服撩荣,衣服有好壞貴賤之分嗦哆。
有的包裝是通勤衫,誰穿都不丑婿滓,錯不了啥;有的包裝是“驢(LV)”粥喜,高(假)大(大)上(空)凸主;還有用薄棉紙或牛皮袋,簡單裝著就來的额湘,如鄰家小妹卿吐,不施粉黛卻清麗可人。包裝質(zhì)地與說明锋华,構(gòu)成了你對這份茶的初期印象嗡官,接下來所做的決定是品飲還是扔掉。
先說需要扔掉的:某些茶的包裝上毯焕,除了印刷的字是真的衍腥,大部分信息無法證真。品名不清纳猫、參照標(biāo)準(zhǔn)不清婆咸,有些甚至連廠家聯(lián)系方式都沒有。此類茶芜辕,結(jié)論也許是一個——嗨(傻×)尚骄,喝出麻煩別找我!
請你回家打開小庫存看看侵续,如果有此類茶倔丈,請果斷地憨闰、第一時間扔掉,實在不必要占用大幾萬元/平方購置的豪宅一丁點地方需五。
余下的鹉动,通過望、聞警儒、問训裆、切,把握住茶的干香蜀铲、外形等基本標(biāo)準(zhǔn)后边琉,嘗試品飲。
泡茶记劝,不全是技術(shù)活兒变姨。
老人家喝茶,一把大茶缸厌丑,抓一把茶葉進去定欧,泡到?jīng)]有顏色滋味兒了,才去倒掉怒竿。想當(dāng)年砍鸠,那也是兒時放學(xué)瘋跑后解渴的源泉,茶水里盡是樸素的光陰耕驰。
待工作后自己泡茶喝爷辱,為了能得到比咖啡更好的提神效果,每每下的茶葉泡開后幾乎能頂?shù)缴w子上朦肘,就為了能讓喝下去的每一口茶湯饭弓,如烈酒般火熱,滴滴甘醇滿口香媒抠。
及至后來逐漸愛上茶弟断,逐漸靠近茶,逐漸走到茶的世界里趴生。聽老師講茶阀趴,跟老師習(xí)茶,到茶園制茶冲秽,把茶區(qū)當(dāng)旅行線路舍咖,一步一步,我像一片茶青锉桑,在晾排霉、搖、揉、曬的過程中攻柠,逐漸沉淀了下來球订,在無數(shù)次沖泡里,創(chuàng)造獨屬于自己的心境與滋味瑰钮。
寫在教材里的茶湯口感冒滩,當(dāng)真是遠不及茶本身的表現(xiàn)。一泡茶在南北方的茶桌上浪谴、在不同泡茶人手中开睡,南方細膩,北方豪放苟耻,即便是標(biāo)準(zhǔn)流程篇恒,都會有所不同⌒渍龋看大大小小的各類茶葉胁艰,綻放在不同的茶器里,舍其身骨智蝠,成全眾生腾么。
茶,在日子里的位份越來越重杈湾〗馐化妝品省了,華服省了漆撞,酒桌應(yīng)酬也都逐漸減少饭寺,約三兩好友,品一泡好茶叫挟,成為日子里最開心最愉悅的事情。
酒逢知己千杯少限煞,茶遇知音半句多抹恳。品茶時,若能尋一位心思柔細的良人署驻,對面而坐奋献,恐怕是天大的幸福也就是這一刻了。
無需多語旺上,所有的理解和關(guān)照瓶蚂,從注水那一股清流開始,聽著滋滋燒水的聲音宣吱,一壺一公道窃这,兩杯杯子。
從水到器征候,再到對坐的你我杭攻,無一不在呵護這泡茶祟敛。待水開起來,溫壺燙盞兆解,投茶入壺馆铁。隨著茶香在溫?zé)岬谋型赋觯呷诵钠⒌拿篮脧浡谛念^锅睛。甚至無需對視一笑埠巨,眼眉間的滿足,在那一刻就化在香氛里现拒。
注水辣垒、靜候、出湯具练、分盞乍构。
聽茶香渺渺,啜茶湯甘苦扛点,納天地精華哥遮,觀茶心美妙,度萬般劫數(shù)陵究,守一片凈土眠饮。
每個人心里一畝 一畝田
用它來種什么
種桃種李種春風(fēng)