怪不得酒店的涼拌豆芽那么好吃缠劝,原來做法如此簡單,一看就學會骗灶。涼拌豆芽是清熱去火的爽口涼菜惨恭,此菜做法和用料都很簡單,但卻是清熱去火降燥解毒除濕的好菜耙旦,我個人是比較喜歡脱羡,這道菜非常開胃,又清爽而且方便做免都,涼拌豆芽我喜歡那種莖比較長的锉罐,豆帽比較小的,這種類型的豆芽吃起來更清爽绕娘,豆腥味也小脓规,好了,閑話少敘险领,下面和我一起來看下制作方法吧侨舆。
準備食材:
綠豆芽秒紧、紅薯粉條、蔥花挨下、蒜末熔恢、鹽、味精臭笆、生抽叙淌、陳醋、香油愁铺、芥末
具體做法:
1.準備洗干凈的綠豆芽鹰霍,把綠豆芽倒進去焯下水,燙大約30秒左右帜讲,把豆芽撈出來后再次清洗干凈瀝干水分衅谷。
2.然后裝盆里。
3.這個是提前泡好的紅薯粉條似将,把粉條切成小段后放盆里获黔。
4.再切點小蔥花和蒜末也放入盆里面。
5.接下來開始調(diào)味在验,往里面加入鹽玷氏、味精、生抽腋舌、陳醋盏触,少量的香油,最后加入芥末攪拌均勻后裝盤就可以開吃了块饺,咱們這道涼拌綠豆芽就做好了赞辩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富授艰,一道非常不錯的清熱去火爽口涼拌菜辨嗽,做法和用料都非常的簡單,喜歡的朋友可以在家試一試淮腾。
多說幾句:
豆芽下鍋焯水的時間不能過長糟需,不然不脆。
焯水的時候也可以多放一些鹽下去谷朝,后期涼拌的時候就不用加鹽了洲押。