你們（大約）還記得，一個(gè)月前豌研，我們舉辦了一次驚天地泣鬼神的，300包薯片評(píng)測(cè)大會(huì)唬党。
雖然已經(jīng)吃了300包薯片驶拱，長(zhǎng)肉不計(jì)其數(shù)霜浴，但由于各種各樣的原因，我們還是漏掉了一些厲害的薯片角色屯烦！雖然離上次答應(yīng)你們已經(jīng)隔了一段時(shí)間坷随，但是吧房铭，鑒于有幾（百）包薯片不遠(yuǎn)萬(wàn)里漂洋過(guò)海平安抵達(dá)了我們的辦公室……于是驻龟，企鵝辦公室再一次掀起了新一輪薯片狂潮。
根據(jù)愛(ài)因斯坦物質(zhì)不滅定律翁狐，吃下去的薯片（拉面、鰻魚(yú)飯凌蔬、潮汕牛肉鍋露懒、川渝火鍋闯冷，或者面包…），總會(huì)以某種形式懈词，繼續(xù)頑強(qiáng)地留存在這個(gè)世界上……
譬如吧蛇耀，編輯們身上的肉。說(shuō)出來(lái)真的都是淚坎弯。
這是你們要的薯片補(bǔ)測(cè)纺涤，拿去不謝。
P.S. 本文最后抠忘，有綜合兩次評(píng)測(cè)結(jié)果的終極推薦榜單撩炊。
再P.S. 很快我們會(huì)賣(mài)/送其中某幾款。
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首先崎脉，讓我們來(lái)復(fù)習(xí)一下打分維度
酥脆度（1-10分）
吃薯片拧咳，塞進(jìn)口中咔吱作響的那一下，簡(jiǎn)直是基本程序囚灼。咬起來(lái)不夠脆的薯片都是耍流氓骆膝！5分基準(zhǔn)分為國(guó)產(chǎn)袋裝薯片。
調(diào)味（1-10分）
排除那些調(diào)味過(guò)于刺激（比如過(guò)咸灶体、過(guò)甜或過(guò)酸等）以及人工香料或味精味過(guò)于突出的薯片谭网，對(duì)于調(diào)味的評(píng)分，基本基于口味的愉悅感赃春、平衡感以及耐賞性（即吃過(guò)一口還想要繼續(xù)吃完一整包都不會(huì)膩的感覺(jué)）愉择，5分基準(zhǔn)分定為國(guó)產(chǎn)樂(lè)事意大利紅燴味薯片。
油感（1-10分）
你以為我們會(huì)說(shuō)越油膩分?jǐn)?shù)越低嗎织中？錯(cuò)锥涕！如果沒(méi)有油，那卡路里飆升的放縱感要從哪里來(lái)狭吼？當(dāng)然层坠，也并非油多即是好薯片——油本身的質(zhì)量、油的程度是否與調(diào)味相和協(xié)等刁笙，都很重要破花。評(píng)價(jià)基準(zhǔn)依然以國(guó)產(chǎn)袋裝薄切片樂(lè)事薯片為5分參照。
薯味（1-10分）
作為土豆愛(ài)好者疲吸，私心把薯味這一條加入評(píng)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中座每。土豆本身的淀粉香味也是薯片快感中不可缺少的一部分。別忘了人家被炸過(guò)了也還是土豆呀摘悴！評(píng)價(jià)基準(zhǔn)依然以國(guó)產(chǎn)袋裝薄切片樂(lè)事薯片為5分參照峭梳。
Part 1. 腐國(guó)遺珠
薯片不是英國(guó)專(zhuān)長(zhǎng)嘛！你們?yōu)槭裁床粶y(cè)英國(guó)薯片蹂喻！
好吧葱椭，真相是捂寿，當(dāng)時(shí)這些英國(guó)薯片還在被運(yùn)到中國(guó)的路上，無(wú)奈錯(cuò)過(guò)了首批評(píng)測(cè)的時(shí)間孵运，在這一篇中秦陋，必須為它們正名：
Pipers
常年站在薯片鄙視鏈金字塔頂端的薯片，就是它了治笨！
出現(xiàn)在各大薯片榜單踱侣，號(hào)稱(chēng)世界前十，云云……
最重要的原因之一：買(mǎi)不到大磺。早先抡句，我等平民吃貨幾乎無(wú)法在零售渠道接觸到這個(gè)高端薯片品牌。產(chǎn)量非常小杠愧，且嚴(yán)格控制銷(xiāo)售渠道待榔，只能在一些酒店、影院才能偶爾被膜拜流济。近年锐锣，官方網(wǎng)站開(kāi)放銷(xiāo)售，只供整箱購(gòu)買(mǎi)绳瘟。
于是雕憔，我們買(mǎi)了好幾箱（淡定的）。
酥脆度（ 8-10分）：客觀(guān)地說(shuō)糖声，酥脆度滿(mǎn)分斤彼。薯片偏厚，硬度很高蘸泻，非常脆琉苇，并且無(wú)黏牙感。測(cè)評(píng)時(shí)整個(gè)辦公室同時(shí)在嚼的感覺(jué)悦施，咵嚓咵嚓并扇，猶如打擊樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)。但硬度太高有時(shí)并不討喜抡诞，對(duì)部分人來(lái)說(shuō)穷蛹，需要一些接受時(shí)間。因此昼汗，給出8-10分的浮動(dòng)分?jǐn)?shù)肴熏。
調(diào)味 ( 7分 ) ：某幾個(gè)口味，有明顯的味精味乔遮，吃完之后非常想喝水扮超。而原味……居然是真正的原味！不加鹽……作為薯類(lèi)愛(ài)好者蹋肮，編輯同鞋本人是非常非常喜歡出刷，也有幾個(gè)同事表示“可能是這輩子吃過(guò)最棒的原味薯片”，但測(cè)評(píng)小組普遍反應(yīng)完全不加鹽實(shí)在無(wú)法接受坯辩。
油感（ 10分）：油的好感度滿(mǎn)分馁龟。
薯味（ 10分）：土豆味非常正！
Burts
如果有顏值分漆魔，絕對(duì)值得給出100分（滿(mǎn)分100分）的爆表分?jǐn)?shù)坷檩。標(biāo)榜純手工制作的薯片品牌，真正的小批量生產(chǎn)改抡，和Pipers并肩稱(chēng)霸腐國(guó)高端薯片界矢炼，有專(zhuān)人專(zhuān)司炸薯片，并強(qiáng)調(diào)原料新鮮阿纤。
酥脆度（ 8-10分）：和前面的Pipers一樣句灌，略厚
調(diào)味 ( 7分 ) ：雖然Ｘ格很高，可編輯同學(xué)不得不給味精味扣分欠拾。有人說(shuō)這個(gè)味道有……“古早感”
油感（ 10分）：油度適中
薯味（ 8分）：有一些土豆味胰锌。
Sensation
調(diào)味真正好吃。是大眾品牌Walkers的高階系列藐窄。而Walkers與美國(guó)的樂(lè)事現(xiàn)同屬百事公司资昧，從二者形狀完全相同的Logo便可看出。這可能是本次補(bǔ)測(cè)中荆忍，獲得評(píng)價(jià)最好的薯片格带。
酥脆度（ 10分）：毋庸置疑的滿(mǎn)分。薯片非常薄刹枉，辦公室統(tǒng)一好評(píng)践惑。
調(diào)味（10分）：各種辣味持久卻不刺激。強(qiáng)推Sweet Thai Chili.
油感（9分）：油度不低嘶卧，但不膩尔觉。
薯味（7-9分）：薯味不俗，但被出彩的調(diào)味搶了風(fēng)頭芥吟。
Tyrrells
高顏值包裝侦铜。口味表現(xiàn)中庸钟鸵，盲測(cè)未入榜钉稍。
因?yàn)楹芏嗳颂崞鹆怂晕覀冇X(jué)得棺耍，有必要拎出來(lái)說(shuō)一說(shuō)贡未。
在上一次評(píng)測(cè)中，對(duì)Tyrrells期待甚高，但評(píng)測(cè)小組普遍表示口味一般俊卤、調(diào)味偏咸等嫩挤。在高強(qiáng)度的300包盲測(cè)中，表現(xiàn)平平的Tyrrells未能上榜消恍，但公道地說(shuō)岂昭，這個(gè)無(wú)功無(wú)過(guò)的英國(guó)品牌非常耐吃，雖不驚艷狠怨，但可做到久吃不膩约啊。重要的是，包裝清新佣赖、隨處可買(mǎi)恰矩，聽(tīng)說(shuō)連便利店都有賣(mài)了。
Part 2. 國(guó)產(chǎn)情結(jié)
在上一次測(cè)到的國(guó)產(chǎn)品牌中憎蛤，基本分?jǐn)?shù)不高外傅，全體淪陷。以國(guó)產(chǎn)樂(lè)事為及格標(biāo)準(zhǔn)蹂午，幾乎全部在及格線(xiàn)以下栏豺。
可比克
包裝難看就不提了。周天王去哪兒了豆胸？
酥脆度（3分）：口感差幾乎是所有國(guó)產(chǎn)薯片的硬傷奥洼。黏牙、粉狀質(zhì)感晚胡。
調(diào)味（4-7分）：對(duì)于它的調(diào)味也算是褒貶不一灵奖。大量的調(diào)味料可以掩蓋掉很多缺點(diǎn)，同時(shí)在高強(qiáng)度測(cè)評(píng)中被記住估盘。久吃卻會(huì)覺(jué)得又咸又膩瓷患。
油感（5分）：偏油，在及格線(xiàn)徘徊遣妥。
薯味：基本上吃不出薯味
上好佳
啊擅编，多少人的薯片啟蒙。油感ok箫踩，口感與可比克一樣爱态，無(wú)法好評(píng)。調(diào)味相對(duì)不膩境钟。
其實(shí)锦担，我們吃得不是上好佳薯片，是80后（和部分90后）童年的回憶慨削。
＊ ＊ ＊
以及洞渔，
我們買(mǎi)到了以下兩個(gè)呼聲最高的國(guó)產(chǎn)大牌：
天使土豆片
據(jù)說(shuō)是包括企鵝同事在內(nèi)套媚，許多小盆友的童年回憶呀！
云貴出產(chǎn)的麻辣味土豆片磁椒，恐怕是別國(guó)品牌無(wú)法復(fù)制的重口味情懷堤瘤。包裝一打開(kāi)就飄出了濃濃的、熟悉的……麻辣香鍋味衷快。不宙橱∫塘可蘸拔。不。試环葵。
由于口味過(guò)于獨(dú)特调窍，加入打分體系有失公平……就像把川菜放在一大堆西餐中一樣不靠譜。何況张遭，童年的味道加分……無(wú)法估計(jì)邓萨！
子弟土豆片
看得見(jiàn)辣椒碎，好感度倍增菊卷。
不打分缔恳，理由同上。據(jù)說(shuō)洁闰，“子弟在云南方言中是帥氣的意思歉甚，云南有句諺語(yǔ)叫吃洋芋(土豆、馬鈴薯一個(gè)意思)張子弟扑眉，子弟薯片就是這樣來(lái)的纸泄。”（感謝微博網(wǎng)友@Cici趙順能的科普）腰素。
吃過(guò)這兩種薯片的同鞋認(rèn)為聘裁，這才是真正的“國(guó)產(chǎn)”薯片，美食大國(guó)怎能沒(méi)有屬于自己的薯片味道弓千！
Part 3. 終極榜單
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口感最佳
美國(guó) - Kettle
可能是現(xiàn)代手工薯片代言衡便，口感偏硬，有強(qiáng)烈的擊碎感：那一夜洋访，我找到了镣陕，屬于我的好薯片，咵嚓咵嚓捌显，咵嚓咵嚓茁彭，卡路里在說(shuō)話(huà)，卡路里在說(shuō)話(huà)……
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調(diào)味最佳
日本 - YamaYoshi 山芳
無(wú)可挑剔扶歪。恰到好處的甜度理肺、適宜亞洲口味的咸度摄闸，以及各種口味都特色鮮明。圖中北海道濃厚芝士味和炸雞風(fēng)味作推薦妹萨，前者奶香十足年枕、后者略似糖醋肉調(diào)味，整體來(lái)說(shuō)乎完，就是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感熏兄。（傳說(shuō)中的芥末味非常給力！）
西班牙 - Torres
這個(gè)西班牙薯片树姨，在口味方面真的傲視群雄摩桶。雖然有人說(shuō)，這個(gè)黑松露味實(shí)在接受不能…鑒于松露季沒(méi)過(guò)去多久帽揪，我們依然要把它放在這里硝清！當(dāng)你吃完一整包，會(huì)發(fā)現(xiàn)包裝里面剩下了非常大顆粒的黑松露調(diào)味鹽转晰，用料真心不吝嗇芦拿。最近新出的新口味還有魚(yú)子醬味，比黑松露還要夸張查邢。
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薯味/原味最佳
日本 - Calbee｜五島灘鹽味
薯?xiàng)l三兄弟的片狀親人蔗崎！
英國(guó) - Pipers 不加鹽
其實(shí)比卡樂(lè)比更有資格得這個(gè)講，因?yàn)椴徽撛谛螒B(tài)上還是工藝上扰藕，都更接近薯片的真正面目缓苛，不加鹽口味遠(yuǎn)勝調(diào)味同類(lèi)∈敌兀“這輩子吃過(guò)最棒的不加鹽薯片他嫡，沒(méi)有之一÷辏”- 我司某嘴巴很刁的同事語(yǔ)錄钢属。只要拆一包，辦公室立刻如池魚(yú)爭(zhēng)食门躯，分分鐘搶完不帶商量淆党。
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最終大賞
日本 - Calbee IMO&MAME 青豆/昆布
一切滿(mǎn)分！口感恰到好處的脆讶凉、完全無(wú)油膩感染乌。重要的是，兩種并不重口的調(diào)味都特點(diǎn)鮮明懂讯，和薯味結(jié)合得非常平衡荷憋。以及，從里到外都顏值滿(mǎn)分呀褐望！
英國(guó) - Sensation
替腐國(guó)薯片扳回一城的高顏值高內(nèi)涵薯片勒庄！唯一的缺點(diǎn)是不好買(mǎi)串前，企鵝辦公室還剩……3包实蔽，老板正在考慮作為公司年夜飯獎(jiǎng)品放出……
好了荡碾，現(xiàn)在，大家還有什么想說(shuō)的嘛局装？
文/Ines
企鵝出品坛吁，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載
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