自游惠旅行:蠔門盛宴 [地標(biāo)|惠州]

(老馬識(shí)途原名自游惠)“冬至到清明,蠔肉肥晶晶”男应,每年冬春是生蠔收獲季節(jié)闹司,從冬至開始到次年清明的蠔肉最為肥美,是最好吃的時(shí)候沐飘,帶你開啟美食進(jìn)補(bǔ)之旅游桩!

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1站:惠州赤岸村


舌尖玩味蠔門盛宴

說到吃蠔借卧,資深食客很快會(huì)想到惠州鐵涌的赤岸蠔。這里臨近考洲洋隔箍,海水鹽度高谓娃,因此這里的生蠔個(gè)個(gè)體大肉肥脚乡,味道鮮甜蜒滩,吸引不少珠三角游客慕名前來品嘗。

海上這一排排竹竿看起來不起眼奶稠,但是這水下吊著的便是生蠔 俯艰。選購優(yōu)質(zhì)蠔苗,用水泥將它們粘在一起锌订,串成蠔埕竹握,綁在插于海水中的竹架上進(jìn)行吊養(yǎng)。

來到蠔場(chǎng)辆飘,撈蠔啦辐,開蠔,品蠔蜈项,每一步都充滿了樂趣芹关,你可以看到它的生長(zhǎng)環(huán)境,將撈起的又大又鮮滑的蠔拿在手上打開紧卒,品上最新鮮打撈的美味侥衬,這絕對(duì)是絕無僅有的體驗(yàn)了。

這里的村民世代靠養(yǎng)蠔為生,蠔場(chǎng)里的蠔殼層層疊疊的鋪滿岸邊轴总,堆積如山直颅。離岸約200米的海水處便是蠔農(nóng)們安置的蠔排。用小鐵錘撬開一片蠔殼怀樟,手掌心一般大的蠔便呈現(xiàn)在眼前功偿。

蠔氣十足,留念舌尖的味道

一敲一撬一剜的叮叮當(dāng)當(dāng)聲往堡,配合著咸咸的海風(fēng)脖含。甜,鮮投蝉,嫩养葵,滑的口感,留在唇齒間久久不能散去瘩缆,讓全世界的人都想一嘗美味关拒,欲罷不能。

蠔的肉肥爽滑庸娱,味道鮮美着绊,營養(yǎng)豐富,素有“海底牛奶”之美稱熟尉。炭燒归露,酥炸,生食各式吃法斤儿,其營養(yǎng)價(jià)值極高剧包,若佐以口感偏干的白酒,生蠔的味道會(huì)更臻鮮美往果。

2站:白沙村


落霞白鷺疆液,夕陽下的灘涂

白沙村雖不產(chǎn)白沙,卻是最容易進(jìn)入人們眼簾的地方陕贮。白天的時(shí)候可以走進(jìn)村落堕油,感受典型的海邊鄉(xiāng)村風(fēng)情。

出海歸來的漁民將一只只掛槳的小船桶怪靠在岸邊掉缺;平靜的湖水受霞光的影響倒映著紅樹林斑駁的光影,這般情景頗有“落霞與孤鶩齊飛戈擒,秋水共長(zhǎng)天一色”的視覺美感眶明。

在這個(gè)與世隔絕般的地方原來是鷺鳥的天堂,5萬多只鷺鳥在一片紅樹林區(qū)棲息峦甩。鷺鳥的倩影在這里翩翩起舞赘来,優(yōu)雅的身姿更為這個(gè)原味的小島增添了不少盎然的生機(jī)现喳。

傍晚,當(dāng)紅霞滿天的時(shí)候犬辰,成百上千的鷺鳥在紅樹林里徘徊打轉(zhuǎn)嗦篱,也有稍微安分點(diǎn)的在枝頭棲息,白沙村的動(dòng)人姿態(tài)完全展露出來幌缝。

3站:楊屋村


海浪沖刷玄武巖

這里可謂是風(fēng)光攝影愛好者的天堂灸促,怪石嶙峋,痕跡猶如刀刻斧鑿一般涵卵。楊屋村是很多驢友徒步黑排角的地方浴栽,因?yàn)檫@些巖石經(jīng)過海浪沖刷,變成暗黑色轿偎,人們也管這里叫做“黑排角”典鸡。

海浪拍打著礁石,激起層層浪花坏晦,站在一處山頭上萝玷,一望無際的大海一覽無遺,形狀各異的玄武巖在綿延的海岸線上被海水沖刷的熠熠發(fā)亮昆婿。

浊虻铩:國惠大酒店


五星級(jí)奢想度假圣地

毗鄰著名的濱海度假勝地巽寮灣和鹽洲島,按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的度假休閑奢想之地仓蛆,霸氣的外觀傲視群山如君臨城下睁冬。

大堂裝飾著精致華美的金箔、濃郁宗教色彩的飛天看疙、激昂的泰國戰(zhàn)馬等使王朝的威嚴(yán)與宗教的神圣在這里完美的契合豆拨。

格調(diào)典雅,精致的室內(nèi)空間融合了東南亞風(fēng)格及西方時(shí)尚狼荞,每一處細(xì)節(jié)皆出自名家之手辽装。寧靜的夜晚帮碰,放松身心相味,享受這難得的假期。

這里無論是經(jīng)典傳統(tǒng)意大利美食殉挽、歐陸美食丰涉、中式美食、巴西燒烤還是獨(dú)特創(chuàng)新的東南亞菜肴斯碌,都能讓你領(lǐng)略到世界各地風(fēng)情之美食文化的精髓一死,體驗(yàn)到美食中的奇妙。

老馬識(shí)途小貼士

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