前兩年《舌尖上的中國》大火了一把，只因吃對國人來說是深入骨髓的事情源请。
《舌尖上的中國》讓國人過了一把美食癮，而這個節(jié)目被普羅大眾廣為傳看谁尸，其中一個原因纽甘，《舌尖》講的是我們身邊的食物，它串起了人們從小到大决瞳，甚至到老的食物記憶。
對于生活在城市里的人來說皮胡，這些美食承載著太多的鄉(xiāng)愁。
上班的時候屡贺，大多是隨意找個餐廳甩栈，點個套餐或是面糕再，就把午餐給解決了。
在冬天殴蹄，如果天氣好究抓，就會想著去遠一點的素食堂吃飯饶套，可選的菜色很多，口味也很棒怠李。
對于我這個素食九年的人來說捺癞，可能會對小時候的味道有一種距離感。因為飲食方式的改變构挤，割裂了很多的食物記憶。
但是記憶這個東西又是極具生命力的唐础，不吃糖酒燉鴨細面矾飞，就用菌菇千葉豆腐替代糖酒燉鴨；不吃臘肉大蝦炒粉干洒沦，就用素火腿替代。
喜歡自己做菜申眼，配菜是件很有意思的事情。
一開始做素菜時巷蚪，不知道怎么配菜濒翻，因為平常生活中，素菜就一兩樣搭配肴焊，今天白菜炒豆干娶眷，明天換成豆干炒芹菜啸臀。
后來看了很多做素菜的書烁落，才發(fā)現(xiàn)原來有這么多的材料豌注。
做菜要用新鮮的食材，有條件的話用有機天然的食材每聪。像是豆腐齿风、豆?jié){，現(xiàn)磨出來做的救斑，有著豆子的天然香味。
現(xiàn)代人追求健康飲食穷娱，一方面是大家健康意識的提高运沦，另一方面也是疾病的倒逼。
健康的原則：邁開腿梯刚，管住嘴。病從口入亡资，一是怕吃了不干凈的食物向叉，第二個就是吃了太多的食物。
所以新食代瘦黑，第一個要做的就是節(jié)食奇唤，吃飯八分飽，聚餐的時候少點一些菜甲葬。如果能夠多素食，那是更好经窖。
第二個是吃健康的食物，上班中午沒辦法只能在外面吃冰悠，那早飯和晚飯可以在家里吃，特別是早餐溉卓，即使是一碗粥宪卿，配上一些小菜，暖暖的西疤，也讓一天的工作有一個美好的開始。
第三個休溶，新食器。吃的用具關(guān)乎健康芭碍，也關(guān)乎關(guān)鍵〗押荆現(xiàn)在一次性筷子的使用杉女，確實給了人們很多的便利，但是它對健康的損壞也是不容小噓的熏挎。
前幾天看了一篇王力宏的報道，他在贈送給粉絲的禮物當中烦磁，加入了環(huán)焙哂拢筷都伪。外賣之風盛行，不是一味指責它污染環(huán)境积担，而是以力所能及的行動陨晶，比如自帶環(huán)保筷磅轻，就能減少一次性筷子的危害珍逸。
新食代，有溫度的吃聋溜，吃出健康谆膳，吃出美好！
