文章對原來的文章進行了結(jié)構(gòu)和用詞的修改，首先在四大思維上體現(xiàn)為：
用戶思維-目標用戶主要是吃貨、有錢有閑并追求生活品質(zhì)的人
競爭思維-主要與其他類型的美食介紹斟览、其他休閑方式競爭，主要面向的是休閑方式的市場
產(chǎn)品思維-主要滿足用戶在談資洁段、樹立形象（有生活品質(zhì)）晌柬、享受美食方面的需求
銷售思維-同產(chǎn)品思維
同時基于這三節(jié)課的學習，對標題绑嘹、正文內(nèi)容都進行了優(yōu)化稽荧，主要包括文字的沖突性、文字的修辭、面向讀者的語氣姨丈、畫面感等畅卓。
修改后的文章
標題：《你應該是從小吃著假牛肉長大的》
? ? ? ? 很多人都喜歡吃牛肉，喜歡吃小炒黃牛肉蟋恬、T骨扒翁潘、鹵水牛肉、牛肉漢堡等等歼争，但你以為你吃到的就是最好吃的牛肉嗎拜马？這些烹飪的方法就能把牛肉的精華帶出來嗎？你所理解的好吃牛肉通通都是假的ｃ迦蕖Ａ┟А！Ｇ钦凇扮超！你吃的只是冷藏牛肉的做法，只是靠調(diào)味料堆砌起來的肉塊Ｌ０埂出刷！
? ? ? ?我作為一個吃貨，身在廣州這個美食之都坯辩，嘗遍了各種牛肉口味馁龟，還是最鐘情潮汕的牛肉烹飪方式，但據(jù)身邊潮汕的朋友說漆魔，廣州所謂的正宗潮汕牛肉店屁柏，也就他們那里街邊大排檔的水平，可見潮汕人對牛肉處理的水平之高有送。
1.宰牛前的準備
? ? ? ? 潮汕的牛一般從四川淌喻、貴州一帶引進，然后在本地飼養(yǎng)一段時間雀摘。一方面可以用獨特的配方飼料喂養(yǎng)牛裸删，獲得更好的肉質(zhì)和口感；另一方面讓屠宰師傅對牛的肉質(zhì)以及各種情況更熟悉阵赠，了解牛的成熟度和選擇最合適的時間進行屠宰涯塔。因為潮汕牛肉店都是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，早上的牛絕不會留到中午清蚀，所以不但宰咆拜看時間，想吃好牛肉的食客也要挑好時間枷邪。
2.吃出牛肉的特質(zhì)和原味
? ? ? ? 潮汕人吃牛肉講求現(xiàn)宰現(xiàn)吃榛搔，用清湯烹調(diào)，力求保留牛肉的原汁原味。而這個烹調(diào)方法更是細致到牛的每個不同部位践惑，潮汕師傅對整只牛的分解可以說是做到精雕細琢腹泌，每個部位都能選出最好吃的部分（當然這些部分一般人都吃不到，想辦法跟老板拉關(guān)系吧）尔觉。切牛肉時凉袱，絕對需要手工切割，通過手感來感受這塊牛肉應該切成什么厚度才能讓人吃起來最舒服侦铜、最能品嘗出肉的精髓专甩；涮牛肉時，會有腱子肉钉稍、胸肉涤躲、里脊、牛腩嫁盲、吊龍篓叶、牛百葉烈掠、牛筋等挑選羞秤，每個部位烹飪方式的不同主要體現(xiàn)在時間上，店家都會給你最好的時間搭配左敌，沒經(jīng)驗的食客一般會打開手機上的秒表計時瘾蛋；為了還原食材本身的味道，湯底一定是選擇清水牛肉湯矫限，如果食客覺得原味不過癮哺哼，還能選擇各種店家秘制的調(diào)料，潮汕的辣椒醬一般都是比較咸叼风、香但不辣取董，不能錯過的肯定是潮汕的沙茶醬、豆瓣醬无宿，都是一絕茵汰！
3.不得不提的牛丸
對于牛丸，大部分中青年一代孽鸡，都是從《食神》里面的癩尿牛丸認識到潮汕牛丸的蹂午，牛丸真的可以像乒乓球那樣彈起來嗎？沒錯彬碱，理想狀態(tài)下是可以彈起來的豆胸，理想條件就包括牛肉必須新鮮夠勁、師傅打牛肉的勁道必須合適等等巷疼。正宗的潮汕牛丸基本上只在汕頭才有晚胡，其他地方的牛丸基本上吃不出正宗的味道（不排除從汕頭空運到廣，我就是定期找朋友從汕頭入貨回來吃）。正宗的潮汕牛丸都是選取新鮮的牛腿肉進行制作搬泥，有的店家會順著肉的紋路把牛肉切成大塊桑寨，有的店家會直接整塊牛腿肉進行制作。
廚師會把處理好的牛肉放在砧板上忿檩，雙手掄起大鐵棒或錘子等尉尾，順著肉紋路的同一方向輪流捶打，一直打成肉漿燥透，然后加入店家秘制的調(diào)味料沙咏、糖、鹽等班套，但最主要的步驟是給牛肉降溫肢藐，一斤肉加入一兩冰塊的比例，讓打好的牛肉漿快速降溫吱韭，使得牛肉口感更加緊致彈牙吆豹，然后用手抓肉漿緊握拳擠成丸子狀即可。牛肉丸的烹調(diào)方法很多：可以用清水煮理盆，10分鐘左右待牛丸漲大時痘煤，加入油鹽、香菜猿规、芹菜衷快、胡椒粉等佐料，就成為一碗美味的牛丸湯姨俩；涮火鍋蘸拔，搭配牛肉清湯一起吃，同時可以配上辣椒醬环葵、沙茶醬调窍；牛丸粿條，粿條也是潮汕地道面食张遭，牛丸湯配上粿條的厚實口感邓萨，粿條吸收了牛丸湯的鮮味簡直是一絕（當然配牛肉也是同樣道理，我其實最喜歡的是吃牛肉粿條）帝璧；帶回家煮湯先誉，牛丸切開兩半然后可以配上節(jié)瓜、冬瓜之類的蔬菜烹調(diào)成湯的烁，既有牛肉的鮮味褐耳，又不會像牛肉因為煮湯過火的又老又韌的口感。
