R1 - 蔥油拌面

配料：

小蔥切段磷仰，若干

八角牧抽，兩粒

桂皮，一片

油胸懈，生抽交汤，老抽 1：1：1攪拌雏赦，加少許糖

面，若干

步驟：

1.油爆蔥段、八角喉誊、桂皮

2.小火，加拌料纵顾，同時(shí)用鏟子快速攪拌

3.煮面伍茄，撈面，過水施逾，盛出

4.小火熱蔥油敷矫，再次攪拌，澆面即可汉额，可灑少許蔥花

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