? ? ? 喝咖啡是一種生活方式，有的人把它當(dāng)做一種日常飲品來提神，有的人視它為一種愛好夜只。如果說咖啡是一味藥，那么它就是最好的藥蒜魄。好的咖啡可以讓我們享受苦味在口腔里釋放的快意扔亥，讓我們記得該記得的，忘記該忘記的谈为，讓我們對(duì)樂趣保持好奇旅挤。
? ? ? 橘子哥知道我愛咖啡的香飄四溢，又苦于咖啡因太敏感伞鲫，喝咖啡的時(shí)間只限于中午十二點(diǎn)前谦铃，不然晚上的睡眠受影響±莆簦總是不能隨心隨意想喝就喝驹闰，有點(diǎn)可憐巴巴的瘪菌。
? ? 昨晚橘子哥帶回兩罐illy咖啡粉。一罐classico嘹朗，一罐espresso师妙。橘子哥平時(shí)是有些懶惰選擇東西的類型，但是我發(fā)現(xiàn)好多次屹培，如果他用點(diǎn)心思選出來的東西還都是挺不錯(cuò)的默穴。
飯后，我說要么給我用法壓壺沖一杯嘗嘗褪秀，如何蓄诽？他說好久沒有手壓了，有點(diǎn)手生媒吗。這幾年公司里都是咖啡機(jī)直接研磨的仑氛。果然，第一下沒調(diào)整好方向和力度闸英，外飛濺锯岖。
都說法壓的方法沖出的咖啡是最香的，果真很香甫何。不管晚上的睡眠了出吹，喝一杯再說吧！不加牛奶辙喂，不加糖捶牢，純粹的清咖略有幾分苦，濃郁巍耗、香醇的味道叫确，細(xì)細(xì)感受它深沉、平穩(wěn)的風(fēng)味……估計(jì)水溫便高了芍锦，略帶糊味兒竹勉，順手放了幾顆桌子上的包子糖，嗯～樣子還挺好看的娄琉，一絲絲甜味兒次乓，剛剛好。
事實(shí)證明孽水，昨晚睡得很不錯(cuò)票腰，咖啡因含量的確比較低，看來很適合我女气。
如果不考慮偷偷漸長的體重啊杏慰，再有一塊提拉米蘇搭配就更完美啦！
說說illy 的logo，第一次知道illy這個(gè)名字是幾年前在斯德哥爾摩缘滥。和我的英文名字完全一樣的字母轰胁，只是不同的排列，看到就感親切吶朝扼！簡(jiǎn)單大膽赃阀，而又具獨(dú)特魅力。illy源自意大利擎颖，出身高貴榛斯，但卻高貴而不貴。illy的咖啡傳奇始于意大利東北部的海港城市里雅斯特搂捧，從這里首次進(jìn)入了歐洲大陸驮俗。illy的歷史起源和Francesco illy緊緊相連。
illy（意利）咖啡公司采用100%上選阿拉比卡Arabica咖啡豆所調(diào)配出獨(dú)特香醇的風(fēng)味允跑。illy咖啡在意大利是飯店王凑、餐館和吧館等業(yè)界所使用的第一品牌，有7.5%的市場(chǎng)占有率吮蛹；而在家用市場(chǎng)方面則占30.3%。每一天拌屏，光在意大利就賣出300萬杯illy咖啡(illycaffe)潮针，全球則賣出驚人的600多萬杯。每一顆咖啡豆都經(jīng)過電子光譜儀的檢測(cè)倚喂，不容許有一點(diǎn)瑕疵每篷。這樣的努力使illy公司成為全球第一家獲得ISO9001認(rèn)證的咖啡公司。在全球所有咖啡品牌中illy咖啡是唯一保證咖啡因含量不超過百分之一點(diǎn)五(1.5%)的咖啡品牌端圈。阿拉比卡咖啡豆生長在高海拔地區(qū)焦读，對(duì)周遭生長環(huán)境的變化十分敏感，不易栽培舱权；經(jīng)烘培后卻能產(chǎn)生令人相當(dāng)愉悅的感官享受矗晃。
順便再了解一下咖啡豆種類
咖啡豆三原種：Arabica阿拉比卡種、 Robusta羅布斯塔種和Liberica利比里卡種
Arabica阿拉比卡種：
Arabica阿拉比卡種外形秀氣修長宴倍，顆粒均勻张症，種植條件較為苛刻，抗病能力較弱鸵贬，海拔要求較高俗他，成長較緩慢。不同地區(qū)阔逼、不同海拔高度兆衅、不同氣候的產(chǎn)地生產(chǎn)的豆子又有各自的特色，比如哥倫比亞咖啡豆，巴西豆之類的羡亩。不同豆子的風(fēng)味不同摩疑，這個(gè)不應(yīng)作為優(yōu)劣好壞的判斷標(biāo)準(zhǔn)，畢竟個(gè)人的偏好不同夕春。
Robusta羅布斯塔種：
Robusta羅布斯塔種未荒，外形渾圓粗獷，顆粒較小及志，風(fēng)味鮮明強(qiáng)烈片排，味苦而不酸，香味不是很好速侈，大多數(shù)用來制成速溶咖啡率寡、混合咖啡、罐裝咖啡等工業(yè)生產(chǎn)的咖啡上倚搬∫惫玻咖啡因的含量高阿拉比卡種大約為3.2%左右。
至于每界，Liberica利比里卡種產(chǎn)量非常少捅僵，風(fēng)味比較單調(diào)，苦味較高眨层，外皮很厚實(shí)不易去除果皮庙楚，處理過程很麻煩，很少在商業(yè)選擇范圍之列趴樱。
我們現(xiàn)在喝的咖啡主要就是Arabica阿拉比卡種和Robusta羅布斯塔種馒闷。上等的Arabica阿拉比卡種咖啡需要復(fù)雜的手工采摘、挑選等處理過程叁征，全世界最昂貴纳账，最優(yōu)秀的咖啡豆均為Arabica阿拉比卡種咖啡。而Robusta羅布斯塔種咖啡因?yàn)槌杀镜土嗵郏ǔＳ糜谏a(chǎn)即溶咖啡疏虫、以及罐裝咖啡等。
當(dāng)然Arabica阿拉比卡種并不等同好咖啡啤呼、而Robusta羅布斯塔種也意味著是壞咖啡议薪。Arabica阿拉比卡種，不同地區(qū)媳友、不同海拔高度斯议、不同氣候的產(chǎn)地生產(chǎn)的品質(zhì)落差很大，也有好有壞醇锚。畢竟兩者屬不同的樹種哼御，各自有著不同的用武之地坯临！
