記憶像煮開的餛飩一樣香
? ? ? ? ? ? ? ? ? ——陸心衣
在古鎮(zhèn)出生,打小就愛老街巷角那家路邊攤子荞雏,剛出爐滾燙的餛飩虐秦,那個叫陸氏餛飩的攤子平酿,簡直承包了我幼時的回憶。
現(xiàn)在是沒了那個攤子悦陋,兒時候貪睡蜈彼,雖然好口熱騰騰的餛飩,卻總是起不來俺驶,總是爺爺早起上老街去打包回來幸逆。但也偶爾會坐在木桌板前的小凳子上,品嘗剛出爐的美味暮现。
兒時的餛飩香味綿延古鎮(zhèn)还绘,像遠(yuǎn)處飄來的鐘聲貫耳似的,在我的鼻周徘徊栖袋,香的勾走了我的魂兒拍顷,我忍不住牽著奶奶的手,情不自禁地向古鎮(zhèn)的盡頭走去塘幅。從入口到出口昔案,餛飩香綿延一路,只是大人們都說电媳,哪有餛飩香爱沟,不過是你饞蟲上身,聞啥都香匆背。
城市里長大的孩子,總是沒有鄉(xiāng)下家的自由身冀,想來也羨慕鄉(xiāng)下弟弟钝尸,總是能下河捉魚,田里摸蝦搂根,可以繞著田壟奔過來又跳過去珍促。而從小在城里生活的我,似乎只有那碗滾燙的小餛飩能牽動我的情思剩愧。兒時饞猪叙,總是躺在幼兒園的木板床上想著一個個面皮裹著肉餡兒被下進(jìn)了滾燙的鍋里,皮薄肉多仁卷,時不時那看鍋的老爺爺會往鍋里加上一大勺熱水穴翩,還有旁邊的小屋子里,有三個老奶奶各拿著一個筷子锦积,在那包著餛飩芒帕。想著昨天還在吃著老爺爺煮的小餛飩,一邊又看著老奶奶裹餛飩丰介,那個手飛快熟練背蟆,竟能把一個幼孩兒迷得入神鉴分。
第一次吃上餛飩是什么時候呢?記不得了带膀,只是記得打我記事來志珍,就知道在老街的那個角落擺著一個餛飩攤,我很愛去垛叨。我愛那個榨菜和香菜的搭配伦糯,一般我會讓爸媽或是爺爺奶奶給我加上三勺醋,現(xiàn)在想來真實有些可惜点额,小時候不能吃辣舔株,想必那人間美味若是加上些鮮美的辣醬會是又一味佳話吧。那時候光顧老爺爺生意的人總是很多还棱,我記不得那些人的臉载慈,也不愿意去記那些陌生的臉,也無暇去管有沒有人與我一般珍手,是吃不厭這碗餛飩的办铡,我只顧著自己低頭吃著,再看會老奶奶包餛飩琳要,有時候會入神寡具。那時候五元一碗的餛飩,好像是那么的普通稚补,卻又像是我人生文章的線索童叠,貫穿全文。
到了市里以后课幕,還是忘不掉那碗餛飩的香厦坛,也不知道是什么魔力,那年四五歲的孩子貪吃也便罷了乍惊,如今快二十歲的人了杜秸,卻也忘不了那一口下去噴香的餛飩,好像吃上一碗润绎,可以緩解疲勞撬碟。雖然已經(jīng)沒有那個攤子了,但在古鎮(zhèn)深處竟還能尋到一味相似的美味莉撇,于是呢蛤,那便成為了我愛古鎮(zhèn)的理由,成為每年去古鎮(zhèn)周游一圈時的必經(jīng)之地棍郎。即使是下雨天顾稀,也希望能吃上一口熱騰騰的餛飩,即使雨天本就悶坝撑,那個小小的館子也擠滿了人静秆。只是粮揉,隨著年齡的增長,那碗餛飩好像也不過如此抚笔,不知道是記憶里的味道太過珍重扶认,還是我長大了,總覺得怎么也比不上當(dāng)時殊橙,與陌生人擠著一張小桌子辐宾,吃著的餛飩香。
即使味道仿佛大不如前膨蛮,但還是會照例去光顧叠纹,像是成為了我生活的一種儀式感,或是說敞葛,找回童時的一絲感覺誉察,也不錯。