家里還有香菜,小蔥蝉娜,冬瓜唱较,想起了東瓜燉羊肉。
暑假回老家時(shí)召川,孩子奶奶用新摘下來(lái)的東瓜燉得羊肉南缓,味道好極了,兒子愛(ài)吃扮宠。于是我也學(xué)著婆婆的樣子做了起來(lái)西乖。
首先先把東瓜切成麻將大的塊狀,放入盤子里備用坛增。
其次切點(diǎn)洋蔥絲兒熗鍋获雕。把盤子里的東瓜倒入鍋中,翻炒一下收捣,擱入鹽和醬油届案。
最后把凍得五成硬的羊肉切成塊狀,放入蔥花熗好的另一個(gè)炒鍋中罢艾,煸炒片刻楣颠。再將炒得五成熟的東瓜倒入羊肉中。加適量水咐蚯,放入粉條童漩,海帶絲,蓋上鍋蓋春锋,燉20分鐘矫膨,香噴噴的東瓜燉羊肉就做好了。盛入碗中之前再撒點(diǎn)香菜期奔,倒點(diǎn)香油侧馅,就可以開(kāi)飯了∧琶龋快跟我一起做起來(lái)吧