做山楂雪球總是失敗吕嘀？只需多加1樣食材违寞，成功翻倍，保證零失敗偶房。從小就愛吃山楂趁曼，像冰糖葫蘆、山楂糕棕洋、山楂糖雪球都是我愛吃的挡闰，說(shuō)著說(shuō)著就開始流口水了。不過(guò)外面買的實(shí)在太貴掰盘，以前的糖葫蘆都是五毛錢一串摄悯，現(xiàn)在的糖葫蘆是5元錢一串，竟然已經(jīng)漲了十倍了庆杜，山楂雪球更貴射众，十元一份，就那么一點(diǎn)點(diǎn)晃财，想一下叨橱，山楂才值幾個(gè)錢暗渫伞？索性自己在家做起來(lái)罗洗，很多朋友做山楂雪球愉舔，都敗在了熬糖霜這一步，今天就分享一個(gè)我自己的小訣竅伙菜，多加一樣食材轩缤，保證你零失敗。
準(zhǔn)備食材：
山楂贩绕、白糖火的、清水、白醋
具體做法：
1.我這些山楂一共是一斤的量淑倾，洗干凈之后馏鹤，我們用廚房紙把表面的水分擦一下。
2.熬糖漿的時(shí)候先放250g的白糖娇哆，然后再添加同等重量的清水湃累，全程中小火，慢慢隨著溫度的升高碍讨，糖漿會(huì)變得越來(lái)越粘稠治力，這時(shí)候添加10g的白醋快速的攪勻。
3.然后把山楂倒進(jìn)去勃黍，不停的翻炒均勻就可以了宵统。
4.添加白醋可以加快糖霜結(jié)晶的速度，不會(huì)有醋酸味溉躲，加完醋后離火大概15秒再放山楂榜田，成功率也會(huì)更高益兄。
